‘Lima’

Día del Cebiche 2016

Día del Cebiche 2016 Cada 28 de junio se celebra el «Día del Cebiche», plato que tiene cinco ingredientes básicos: pescado, limón, cebolla, ají y sal. Existe una discusión sobre como se escribe correctamente el plato cebiche según la lingüista Martha Hildebrandt, deriva de «cebo» en su acepción etimológica de «alimento o manjar» que existió […]

Mesa 18 – el mejor restaurante de cocina japonesa-peruana

Los mejores lugares para comer en el mundo siempre se encuentran en ese lugar donde menos te los esperas: en la cima de una montaña de nombre imposible, en un pueblo remoto, tras una carretera de curvas pronunciadas… ¿qué te pareceria degustar cocina de fusión peruano-japonesa? Si visitas Perú y quieres conocer el mejor restaurante de […]

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