‘helados’

Häagen-Dazs y sus helados con alcohol para este verano

  Häagen-Dazs y sus helados con alcohol. ¿Bourbon con praliné de nuez? ¿Crema irlandesa con brownie de chocolate? Estos helados van a ser las delicias de este próximo verano. El mundo de la coctelería está viviendo sin ninguna duda su época dorada. Cada vez hay más variedad de opciones, las bebidas son más refinadas e innovadoras, multitud de bares han […]

Sorbete de baba de caracol

  Un heladero italiano crea un postre de fresa en el que sustituye el agua por el moco de este molusco por sus supuestas propiedades curativas, se trata de un Sorbete de baba de caracol Su creador afirma que ayuda a mejorar las mucosas intestinales, por lo que pensamos que al combinarla con un helado […]

Leche de insectos, la alternativa saludable

Leche de insectos, la alternativa saludable Tres jóvenes emprendedores reunidos en Gourmet Grubb, un proyecto con base en Ciudad del Cabo, (Sudáfrica), han desarrollado una original y peculiar leche elaborada a base de insectos y bautizada como Entomilk. Aseguran que tiene un alto contenido de nutrientes y su producción es más respetuosa con el medio ambiente que […]

Bizcocho de naranja, dos usos

Bizcocho de naranja, dos usos Hoy vamos a cocinar un bizcocho con dos utilidades, es decir una doble receta. Un bizcocho de naranja para tomar tal cual y una Arena de bizcocho de naranja con helado de limón. Bizcocho de naranja, dos usos «Doble utilidad a cual más rica» Ingredientes. 1 yogur natural 2 vasitos […]

Helados artesanos o helados industriales

Helados artesanos o helados industriales Hay helados artesanales e industriales pero en que se diferencian El tradicional, por ejemplo, se derrite más rápido y es más cremoso, ya que el industrial posee más azúcares y grasas, lo que también hace que notemos una textura arenosa. Pero hay otras muchas diferencias que nos interesa conocer. Lo más importante […]

Colaboradores

DELICATESSEN