Leche merengada, la bebida veraniega. La leche merengada es una bebida típica española hecha con leche y claras de huevo, endulzada con azúcar y aromatizada con canela. Se sirve muy fría, e incluso en algunos casos hay parte de la bebida que está casi congelada y tiene una textura similar a la escarcha, lo […]
Häagen-Dazs y sus helados con alcohol. ¿Bourbon con praliné de nuez? ¿Crema irlandesa con brownie de chocolate? Estos helados van a ser las delicias de este próximo verano. El mundo de la coctelería está viviendo sin ninguna duda su época dorada. Cada vez hay más variedad de opciones, las bebidas son más refinadas e innovadoras, multitud de bares han […]
Un heladero italiano crea un postre de fresa en el que sustituye el agua por el moco de este molusco por sus supuestas propiedades curativas, se trata de un Sorbete de baba de caracol Su creador afirma que ayuda a mejorar las mucosas intestinales, por lo que pensamos que al combinarla con un helado […]
Para comenzar la semana vamos a preparar unos Hojaldres con higos a la miel y helado en una masa crujiente de hojaldre. Un delicioso y dulce postre. Ingredientes: 8 higos frescos 1/3 de taza de azúcar 1/2 taza de agua 2 cucharadas de miel hojaldre huevo batido helado de higos
Leche de insectos, la alternativa saludable Tres jóvenes emprendedores reunidos en Gourmet Grubb, un proyecto con base en Ciudad del Cabo, (Sudáfrica), han desarrollado una original y peculiar leche elaborada a base de insectos y bautizada como Entomilk. Aseguran que tiene un alto contenido de nutrientes y su producción es más respetuosa con el medio ambiente que […]
