‘gazpacho’

Gazpacho de bogavante

Gazpacho de bogavante Una receta de gazpacho muy especial. En esta sopa fría el bogavante es el protagonista principal. Un gazpacho diferente e innovador que hará las delicias de nuestros comensales. Hoy os propongo un saludable: Gazpacho de bogavante Ingredientes: 1 bogavante de 1 kg. 4 tomates 1 cebolleta 1 pimiento verde 1 pimiento rojo agua vinagre de […]

Cóctel de gazpacho al vodka

Cóctel de gazpacho al vodka Esta cóctel  es un  concepto diferente de una receta de gazpacho clásico. Pepino, tomate y pimiento se mezclan juntos con vodka y especias. Muy rico, delicioso y refrescante. Ingredientes: 3 tomates rosa, picados 2 pimientos verde, picado 1 pepino, picado 1 diente de ajo, picado 50 ml de vodka 50 ml de agua […]

Gazpacho de cerezas y sandía

Gazpacho de cerezas y sandía El gazpacho andaluz es una de las sopas frías más populares de la gastronomía española, es además la sopa fría más internacional que `posee nuestra cocina mediterránea. En los últimos años han surgido varios gazpachos evolucionados que se apartan un poco del tradicional, algo que no es del agrado de […]

Gazpacho blanco refrescante

Gazpacho blanco refrescante Este gazpacho es deliciosamente refrescante. Una mezcla inusual de uva, pepino, yogur y almendras con un sabor exquisito. Ingredientes: 6 dientes de ajo, asados 70 gramos de pan del día anterior 125 gramos de uva blanca 125 gramos de pepino 120 ml de agua 120 ml de yogur natural 100 gramos de […]

Cómo hacer un gazpacho como dios manda

Cómo hacer un gazpacho como dios manda Si alguien te dice que toma un gazpacho de tetrabrick y asegura que es el mejor que ha probado… ¡No sabe lo que es un gazpacho de verdad! Aunque actualmente hay gazpachos envasados de buena calidad. Pocos alimentos son tan populares en verano como el gazpacho: fresco, ligero, […]

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