‘gazpacho’

Gazpacho de melón con gambas y foie

La receta que os propongo es muy refrescante, muy rica en beneficios y en propiedades nutricionales, con gran contenido en agua, por lo cual nos va a hidratar a la perfección. Es muy fácil de preparar y ya veis el resultado por la imagen. Gazpacho de melón con gambas y foie Ingredientes: 1 melón 1 […]

Gazpacho de remolacha y tartar de gambas

Vamos a preparar para finalizar la semana este exquisito Gazpacho de remolacha y tartar de gambas. ¿Quien dijo que un buen plato solo es para los días de fiesta? Ingredientes: 400 gramos de tomate maduro 120 gramos de pimiento rojo 120 gramos de pepino sin semillas 700 gramos de zumo fresco de remolacha una pizca […]

Gazpacho de sandía y tomate con jengibre

    Vamos a preparar un gazpacho de sandía y tomate perfumado al jengibre. Una variante genial del clásico gazpacho de toda la vida. Es muy saludable y refrescante. Ingredientes: 400 gramos de tomates maduros de pera. 2 cms de jengibre fresco. 400 gramos de sandía. agua mineral. albahaca vinagre. aceite de oliva virgen extra […]

Gazpacho de sandía, tomate y almendras

Gazpacho de sandía, tomate y almendras. Hace unos años en una visita que hice a Roma, me sorprendió ver en la carta de una tratoria como antipasto un gazpacho, en este caso de sandía, tomate y almendras. Mi curiosidad por saber como hacían el gazpacho en Italia, me hizo pedirlo, además era agosto y en Roma […]

Gazpacho de tomates cherry y albahaca

  Gazpacho de tomates cherry y albahaca. Este fin de semana tenemos un gazpacho gourmet. Un delicioso y saludable gazpacho de tomates cherry y albahaca Ingredientes: 2,5 kg de tomates cherry 80 gramos de cilantro 100 gramos de albahaca 110 gramos de azúcar glas 40 gramos de sal marina 5 gramos de pimienta negra molida 400 […]

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