‘gastronomía’

Albóndigas de merluza en salsa verde

    Os propongo una receta de las más clásicas y antiguas de la cocina española. Unas albóndigas de merluza en salsa verde. Una receta que al llevar como base pescado, se convierte en un plato muy ligero y bajo en calorías y grasa. Ingredientes: 500 gramos de merluza cocida miga de pan blanco 2 yemas […]

Volavanes de queso brie con crema de ajo y albahaca

Estos volavanes que vamos a preparar hoy, están rellenos de una cremosa salsa de queso brie con crema de ajo y albahaca, quedan deliciosos. Son un excelente entrante o canapé para una comida o cena especial. Además estos Volavanes de queso brie con crema de ajo y albahaca son sencillos de preparar. Los volavanes también se […]

Tagliolini nero con sepia a la plancha

    Para este puente de Todos los Santos, vamos a cocinar unos Tagliolini nero con sepia. Un plato de pasta marinero de la cocina italiana que te va a encantar. Ingredientes: 250 gramos de tagliolini nero di seppia (pasta fresca a poder ser) 4 bolsitas de tinta de calamar 1 cebolla cortada fina 1/2 […]

La menestra de verduras perfecta

  Ahora que llega el invierno vamos a cocinar la menestra de verduras perfecta. Si hay un plato saludable de verdad y digno de una buena mesa, es una menestra de verduras elaborada con productos de primera calidad. Como es la receta de menestra de verduras que os sugiero hoy. ¡Exquisita!» Ingredientes para la menestra de […]

Agua de queso Idiazabal con ñoquis

Para hoy os propongo una receta deliciosa, fácil y rápida de preparar. Se trata de un Agua de queso Idiazabal con ñoquis. Los gnocchis es un tipo de pasta italiana elaborada con patata, harina y queso ricota. Un plato original y rico. Ingredientes: 250 gramos de queso Idiazabal 750 ml. de agua mineral ñoquis pimienta […]

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