‘gastronomía’

Los platos favoritos de los mejores chefs del mundo

  Los platos favoritos de los mejores chefs. Si te estabas preguntando qué comen los mejores chefs del mundo, ahora lo vas saber. Hace unos meses, Netflix compartía con el mundo un talent show muy especial: ‘Todo el mundo a la mesa’. A diferencia de otros concurso de cocina, este programa ponía a competir a grandes chefs de todo el mundo, […]

Cocina española: más tradición y menos florituras

  Cocina española: más tradición y menos florituras. Lo piden y exigen los mejores cocineros y expertos del sector españoles reunidos por la asociación de hosteleros de Madrid La Viña. Tenemos hoy la mejor gastronomía del mundo y se merece que la respetemos y dejemos de extranjerizarla. ¡El culto por la tradición deben imponerse! Autenticidad En […]

Tapa de estofado de solomillo con alcachofas

  Tapa de estofado de solomillo con alcachofas. Hoy cocinamos una receta que nos va a salir riquísima y que estoy seguro que os va a encantar, Un solomillo de cerdo con alcachofas. Es muy fácil de hacer. Ingredientes para 6 tapas: 1 solomillo de cerdo 6 alcachofas de Tudela 1 cebolla 2 dientes de ajo […]

Tarta de manzana escandinava

  Tarta de manzana escandinava. La tarta escandinava de manzana se diferencia de la americana y de la española en que, al prepararla, se mezcla la masa quebrada con las manzanas antes de pasar al horno. A esta tarta en Suecia le añaden frutos secos como almendras y nueces, y también admite avellanas. Ingredientes: 3 manzanas […]

Por qué merece la pena Madrid Fusión 2019

  Por qué merece la pena Madrid Fusión 2019. La mejor croqueta del mundo, la mejor cocina y los mejores chefs, esto y más es Madrid Fusión. Un espectáculo para los sentidos. Entre croquetas y pan para comer con jamón (no es broma, estos serán premios que conocerás la próxima semana) y entre filosofía y fuegos […]

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