‘gastronomía’

Pastelitos de bizcocho de chocolate con cuajada de naranja

  Pastelitos de bizcocho de chocolate con cuajada de naranja. Este fin de semana vamos a disfrutar de esta delicadeza de postre. Sabroso y rico.

Cookies de avena y arándanos

    Las galletas de avena y arándanos que vamos a preparar son muy crujientes y muy ricas en fibra y vitaminas del grupo B. Cookies de avena y arándanos.

El croisant, origen y receta para que la anotes

  El croisant, origen y receta para que la anotes. El croissant nació en 1683, aunque el primer nombre asociado al croissant era el de Kolschitsky o Kolczycki, sus creadores fueron unos pasteleros vieneses, cuando la capital austríaca se liberó del asedio de las tropas turcas. La forma del bollo respondía a una media luna, bordada en el centro de […]

Mil hojas de alcachofas mar y tierra

  Para esta semana que comienza, tenemos un plato del mar y de la huerta, saludable, muy vistoso y riquísimo. Un Mil hojas mar y tierra espectacular. Un conjunto de sabores para conquistar el paladar. Ingredientes para 4 pax: 16 corazones de alcachofas en aceite 1 manojo de calcots 2 pimientos rojos asados 4 carabineros aceite […]

Migas aragonesas con setas, longaniza y uvas

  Las migas es uno de los platos típicos de Aragón, son un plato de toda la vida muy sencillo pero que en los últimos años ha conseguido estar en las mejores mesas. Tanta es la aceptación por este humilde plato que hasta los japoneses se han interesado por el desplazando a una cadena de […]

Colaboradores

DELICATESSEN