El refranero clásico dice sobre esta fruta que «por la mañana oro, por la tarde plata y por la noche noche mata», no es cierto según los especialistas. La gran mentira de que el melón es indigesto. En muchos hogares españoles esta fruta tiene fama de ser indigesta si se consume antes de ir […]
Hoy os recomiendo un postre lleno de sabores tropicales a partir de trozos de piña sous vide escalfada en ron, fruta de la pasión y especias. Una piña con helado de coco que vamos a presentar con helado de coco y una rica salsa de coco. Ingredientes: 2 piñas 1 l. de jugo de […]
Las frutas no soportan bien el calor y pueden estropearse rápidamente. Además de perder el sabor y los nutrientes: hoy os muestro los métodos correctos para preservarlos de manera efectiva. Cómo conservar las frutas durante más tiempo Durante el verano, nuestras frutas y verduras no siempre tienen buena presencia, incluso podemos llegar a ver […]
¿Sabías que comer cerezas reduce el riesgo de diabetes?. Las cerezas además de estar muy ricas son aptas también para los pacientes con diabetes, dado que no contienen más glucosa que frutas como la pera. Su índice glucémico es 22. Hoy vamos a preparar un sorbete de cerezas natural que nos va a ayudar a […]
¿Quién lo hubiera creído? ¡una receta de espaguetis dulces!. Hoy vamos a preparar un postre de melón acompañado de frutos rojos. Este domingo tenemos de postre Espaguetis de melón con frutos rojos Ingredientes para 4 personas: 1 melón 200 gramos de frambuesa 1 cucharadita de ron 1 cucharada de miel 50 gramos de grosellas […]
