La Universidad de Barcelona ha acogido a más de 100 maestros de la cocina en un evento en el que solo uno se alzaría como el mejor del mundo. The Best Chef 2019: Joan Roca y Dabiz Muñoz Nueve han sido las categorías premiadas y fueron los propios chefs y profesionales del sector gastronómico […]
Un aragonés, David Domingo, ha sido el ganador del premio a la mejor paella en el concurso que se ha celebrado el fin de semana pasado en Sueca (Valencia). El Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca es el más antiguo de España -ha llegado a su 59 edición- y goza de prestigio mundial. Domingo […]
Celebramos el Día de las Patatas Fritas con las más deseadas: las soufflé. En el Día de las Patatas Fritas hablamos con Julio Miralles, chef ejecutivo de Zalacaín, templo de las patatas soufflé en Madrid. El 20 de agosto se celebra el Día de las Patatas Fritas. Este tubérculo se degusta de muchas formas […]
El Wine Festival de Madeira se celebra desde el 25 de agosto hasta el 8 de septiembre en la ciudad de Funchal. La Avenida Arriaga de Funchal se llena de puestos de comida para degustar productos típicos de la región y se realizan representaciones en vivo de la elaboración del vino. Madeira rinde homenaje […]
La Denominación de Origen Protegida (DOP) Calatayud patrocina la primera edición de «Las Jornadas del Vino y el Arroz en Zaragoza y provincia«, que se celebrarán del 20 al 29 de septiembre. Jornadas del Vino y el Arroz en Zaragoza Se trata de una iniciativa puesta en marcha por la publicación «El Gastrónomo Zaragozano», […]
