13 de octubre: día de la Hostelería. La hostelería conmemora su día en el momento más duro para el sector. El 13 de octubre es la fecha promovida desde hace cinco años por Hostelería de España para celebrar el Día de la Hostelería. Este año, la iniciativa tiene el objetivo de rendir homenaje a […]
Un festival erótico, sabroso y divertido. Una veintena de establecimientos de Zaragoza participa en la octava edición de esta acción enogastronómica. Ruta del ‘Tapeo erótico’ de Zaragoza. En el período comprendido entre las festividades de Santa Águeda y San Valentín, del 5 al 16 de febrero, se está desarrollando una nueva edición, la octava, […]
Cinco recetas de la gastronomía italiana más allá de la pizza. Aunque la pizza, que siempre apetece cuando estás estudiando, es uno de sus platos emblemáticos, la gastronomía italiana cuenta con una gran carta que bien merece exportarse por todo el mundo. Cinco recetas de la gastronomía italiana más allá de la pizza
El mejor bocadillo de autor, elaborado por Rubén Uruñuela, de La Jamada de Arrabal, Burgos, ha sido elegido mejor bocadillo Madrid Fusión 2020 de entre 6 finalistas del concurso. El mejor bocadillo de España según Madrid Fusión. «Jambocata» es como se llama ese bocadillo ganador y creación de un joven cocinero burgalés de 26 […]
Joan Roca, Albert Adrià o Dabiz Muñoz protagonizan la jornada inaugural de Madrid Fusión. Las cocinas del mundo miran a Madrid. Madrid Fusión: las cocinas del mundo. Se espera a 2.000 congresistas, más de 13.000 visitantes, 300 ponentes y cerca de 850 periodistas.
