‘entrantes’

Caballa a la plancha con ceviche de tomate

  Esta receta de ensalada de caballa que os sugiero es saludable y está rica, una caballa a la plancha con ceviche de tomate es perfecta para la cena. Resulta muy rica y sabrosa, y la presentación nos va a quedar fabulosa. Ingredientes: 4 filetes de caballa fresca, sin espinas aceite de oliva sal Para el […]

Ensalada de verano o campera

Antes de nada os voy a decir que desde ahora guardéis las semillas de tomate de esas recetas que dicen retirar las semillas. Salpimentáis las semillas, añadís aceite de oliva y las conserváis en la nevera, os van a resultar muy útiles para otras recetas como esta que os propongo. Una ensalada de verano o […]

Cigalas asadas con mantequilla de cebolla y ajo

  Cocinamos un exquisito y sabroso plato marinero, unas cigalas asadas con mantequilla de cebolla y ajo.  Los mariscos son un alimento muy saludable porque aportan proteínas de gran calidad, tienen muchos minerales y no engordan porque no contienen prácticamente nada de grasa. Además, debido a su sabor y textura son uno de los alimentos […]

Gazpacho de gelatina de cerezas y melón

  Para un aperitivo de verano, puedes optar por un gazpacho de cerezas, fresas, melón y menta. Está muy rico, saludable y refrescante. Un saludable: gazpacho de gelatina de cerezas y melón  Ingredientes para 4 personas: 250 gramos de gelatina de cereza 500 gramos de fresas frescas 200 gramos de melón fresco 20 cl de […]

Pulpo Rabat. Delicatessen del mar

  Hoy cocinamos un plato exótico, un Pulpo Rabat. Una manera diferente de preparar el pulpo. La presentación es muy atractiva y  podemos servirlo como entrante, tapa o como segundo plato. Ingredientes: carpaccio de pulpo. pimentón de Fès. 2 patatas. granada aceite sal

Colaboradores

DELICATESSEN