‘entrantes’

Tapenade mediterráneo ¿Cómo se hace?

  El tapenade es originalmente de la Provenza en la costa sur del Mediterráneo de Francia, aunque también se prepara en muchas partes de Italia y en España.

Piadina Romagnola: una delicia italiana

    La Piadina Romagnola es una de las recetas más típicas de la cocina Italiana. Es una receta típica de las provincias de la Romaña en la Región Emilia Romaña; y especialmente amada por millones de italianos.

Alcachofas con colitas de cigala

  Alcachofas con colitas de cigala. Esta receta me encanta, la probé en una visita que hice al Rte. Josetxo de Pamplona, porque tienen un sabor y una textura deliciosas. Estas alcachofas guisadas con cigalas son un plato perfecto para quedar excelentemente en cualquier celebración familiar o con amigos. Hoy comparto la receta con todos […]

Sofficini italianos caseros y ricos

  Cuando el Sr. Schindler ya no pudo proporcionar sustento a los pobres judíos que se había atrevido a salvar, se vio obligado a reciclar cualquier cosa con el fin de alimentar a los pobres. Luego se dio cuenta de que tenía una especie de empanadillas e imaginó que rellenarlas con las sobras y freírlas […]

Crepes: como hacerlas dulces y saladas

  Son tortillas ligeras que se prestan como base para muchas preparaciones. Aquí está el procedimiento para el resultado de un chef. Crepes: como hacerlas dulces y saladas. Cuatro ingredientes simples, unos minutos de cocción. Las crepes, son tortillas ligeras que se prestan como base para muchas preparaciones saladas y dulces, desde crepes con champiñones […]

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