‘entrantes’

Frittata de espinacas con tomate y queso

  La frittata es una especie de tortilla muy popular de la cocina italiana que se prepara en toda Italia. No es esponjosa como una tortilla francesa, ni tan jugosa como una tortilla de patatas española pero si cremosa. Hoy vamos a cocinar una Frittata de espinacas con tomate y queso Ingredientes para 4 personas: […]

Ensalada de pimientos con bonito y ahumados

Os sugiero que preparéis para una comida especial, esta Ensalada de pimientos con bonito y ahumados Es muy sencilla de preparar pero está espectacular. Nos va a llevar muy poco tiempo en la cocina y os va a encantar, los ingredientes son exquisitos. Ingredientes: pétalos de lechugas pimiento rojo asado en tiras 250 gramos de bonito […]

Pollo al jengibre estilo oriental

Esta receta de pollo al jengibre estilo oriental, es un plato delicioso lleno de aromas y un sabor oriental muy exótico. Un plato asiático muy sabroso, ya que el “Jengibre” es una raíz muy apreciada por su aroma y sabor con un toque picante. Os propongo este Pollo al jengibre estilo oriental que es muy fácil de preparar. […]

Pastel de salmón, una receta para acabar el verano

  Agosto se nos ha despedido, y con él, toca decir adiós a las vacaciones y dar la bienvenida a la monótona vuelta a la rutina diaria. Pero la cocina se resiste a decir adiós a algunas de sus recetas más veraniegas, como el gazpacho y el resto de sopas frías. Pastel de salmón Aunque […]

Bruschetta de tomate clásica, la de verdad

  Las reglas básicas para preparar verdaderas bruschettas italianas, es aprovechar al máximo el pan, el ajo, el aceite de oliva, el tomate y la albahaca. Y algunas variaciones. Bruschetta de tomate clásica La bruschetta de tomate se encuentra entre las especialidades italianas más populares, gracias a su extrema simplicidad que, sin embargo, se traduce en […]

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