‘ensaladas’

2 platos saludables con quinoa. Cocina peruana

2 platos saludables con quinoa. Cocina peruana Aunque muchos piensan equívocamente que la quinoa es un cereal, en realidad es una semilla, un pseudocereal porque se consume como tal. Sus propiedades son incontables: “Tiene  gran cantidad de proteínas y grasas cardiosaludables, un perfil lípido muy bueno, mucha fibra, Omega 3, minerales o vitamina E”, La […]

Ensalada de verano de pulpo fresco

Ensalada de verano de pulpo fresco Vamos a preparar una exquisita ensalada de verano de pulpo fresco, aunque lo cierto es que podemos hacerla en cualquier época del año. Es un plato fresco, ligero, saludable y muy nutritivo gracias a las proteínas del pulpo. El pulpo como alimento, es un excelente remedio para combatir enfermedades como el asma, […]

Ensalada primavera de quinoa

Ensalada primavera de quinoa La ensalada que os propongo es ligera, sana y además es saciante. Una ¡ensalada que lo tiene todo!. La quinoa es una semilla, pero con características únicas, nos provee la mayor parte de sus calorías en forma de hidratos complejos, nos aporta 16 gramos de proteínas por cada 100 gramos y ofrece alrededor de […]

Ensalada de raviolis de ricota con tomates cherry

Ensalada de raviolis de ricota con tomates cherry Hoy tenemos un plato con sabor italiano. Una ensalada de raviolis de ricota con tomates cherry, deliciosa y colorida para sorprender en la mesa a los tuyos. Si te animas a prepararla y tienes niños en la casa les va a encantar. Ingredientes: Para la ensalada: tomates […]

Esqueixada de bacalao

Esqueixada de bacalao La esqueixada de bacalao es una receta rica en proteínas y muy poca grasa. Además el bacalao es un pescado que nos proporciona calcio, magnesio y fósforo, junto a las vitaminas y minerales que poseen los vegetales. Un plato ideal en la edad de crecimiento y para las personas mayores. Hoy vamos a hacer una […]

Colaboradores