‘enología’

Como guardar las botellas de vino en casa

  ¿No te ha pasado alguna vez, que has abierto una botella de vino en tu casa y al catarlo estaba picado? Posiblemente te ha pasado alguna vez y esto es consecuencia de que no lo tenias guardado en buenas condiciones. Como guardar las botellas de vino en casa. ¿Cómo conservar las botellas de vino […]

Vega Sicilia, el lujo vinícola de España

  Vega Sicilia, el lujo vinícola de España. El grupo vinícola no invierte en publicidad, ni en marketing o enoturismo, pero su prestigio se mantiene con el paso de los años, sus vinos siguen enamorando a los mejores críticos y sus ventas alcanzan cifras astronómicas. Si deseas visitar la bodega y comprar una botella, no lo […]

Josep Roca tiene un mensaje para la juventud

  Josep Roca tiene un mensaje para la juventud. El consumo de vino en España ha bajado mucho en los últimos 50 años en beneficio del consumo de refrescos, mal cambio. Antes, cuando este país aún era en blanco y negro, la botella de vino no faltaba en ninguna mesa a la hora de comer, […]

6 vinos de lujo para darte un homenaje en Navidad

  Gastar más de 100 euros en un vino es algo que produce sentimiento de culpa hasta a los más enófilos. Hay vinos de lujo sin embargo por los que merece la pena pagar esa cifra e incluso más, y por suerte la llegada de la Navidad nos concede cierta barra libre para concedernos ese […]

Normas para tomar vino correctamente

    Probablemente ya sabes que tomar una copa de vino al día es bueno para tu salud. ¿Pero sabes exactamente por qué y de qué manera es que beneficia a tu cuerpo?. Cada día están más claros los beneficios que conlleva el consumo moderado de vino tinto. Estudios y Científicos de todo el mundo […]

Cómo maridar los vinos de Jerez

  Os muestro unas claves básicas para que te conviertas en un maestro a la hora de maridar tus platos con los vinos de Jerez. Cómo maridar los vinos de Jerez. Es sorprendente que en muchas regiones españolas, los vinos generosos no son utilizados ni consumidos para el maridaje. Curiosamente, éste tipo de vino se consume […]

Madeira rinde homenaje a sus tradiciones en Wine Festival

  El Wine Festival de Madeira se celebra desde el 25 de agosto hasta el 8 de septiembre en la ciudad de Funchal. La Avenida Arriaga de Funchal se llena de puestos de comida para degustar productos típicos de la región y se realizan representaciones en vivo de la elaboración del vino. Madeira rinde homenaje […]

XX edición del Festival del Vino Somontano

XX edición del Festival del Vino Somontano- Estas vacaciones tienes una cita en Aragón con la XX edición del Festival del Vino Somontano. Un festival en el Pirineo Aragonés que no debes perderte. Somontano se viste de gala para celebrar la XX edición del Festival del Vino, la feria española de referencia del enoturismo estival […]

Medalla de plata para Enate en Syrah du Monde

  El Syrah-Shiraz 2015 es uno de los cinco vinos españoles galardonados en ese concurso de varietales. Medalla de plata para Enate en Syrah du Monde El jurado del concurso internacional Syrah du Monde ha concedido, en su 13 edición, una medalla de plata al vino Enate Syrah-Shiraz 2015. Este tinto de Bodega Enate (D. O. […]

Las bodegas de Aragón consiguen 62 medallas en el Mundial de Bruselas

  Las bodegas de Aragón han conseguido un total de 62 medallas en la última edición del Concurso Mundial de Bruselas, celebrada del 3 al 5 de mayo en Aigle (Suiza). De ellas, dos son gran oro, la máxima categoría del certamen, 28 son de oro y 32 de plata. Las bodegas de Aragón consiguen 62 medallas en el […]

Denegado el registro de la marca DO República Catalana

  Denegado el registro de la marca DO República Catalana. ¿Las causas? “ofende a un amplio sector de la sociedad catalana y resto de España”. Se trata de unas bodegas de vino que etiquetan sus vinos con lazos amarillos. ¿El fin? el negocio, siempre tendrían unos millones de clientes independentistas que lo comprarían y consumirían […]

Regalos para los amantes de los buenos vinos

  Regalos para los amantes de los buenos vinos. El vino  en Navidad debe estar presente en una mesa para celebrar las fiestas con familiares o amigos. Puede ser blanco, tinto, o rosado, crianza, reserva o gran reserva, o espumoso, o accesorios también. Pero lo que es realmente, o al menos debería de ser un símbolo de fiesta, […]

Vega Sicilia Único, el vino español para invertir

  Lo cómodo si quieres invertir en vinos es hacer un viaje por las regiones francesas más populares. Pero si quieres apostar bien y seguro, en un vino español de gran consideración, debes apostar por el Vega Sicilia Único. Vega Sicilia Único, el vino español para invertir. Vega Sicilia Único Gran Reserva, precio 343 euros James […]

Santiago Ruiz 2017. Mejor vino de la D.O. Rías Baixas

Santiago Ruiz 2017. Mejor vino de la D.O. Rías Baixas XXX EDICIÓN DE LA CATA DE LOS VINOS DE GALICIA Santiago Ruiz 2017 revalida su trascendencia como uno de los blancos más importantes de Galicia con el premio Acio de Oro de la D.O. Rías Baixas, otorgado por la XXX Edición de la Cata de […]

Tomar una copa de vino al día es saludable, pero no en cualquier copa

Tomar una copa de vino al día es saludable, pero no en cualquier copa ¿A que no te tomarías una Coca Cola con sus hielos y su rodaja de limón en una copa de cava? Yo la verdad es que no tomaría una Coca Cola ni en vaso ni en copa ni en nada, no quiero enfermar […]

Habla del Silencio: el vino excepcional

Habla del Silencio: el vino excepcional Un vino al que se le rinde la copa Hay muchas razones que explican su espectacular éxito. Habla es de las pocas marcas españolas de vino que han entrado verdaderamente en el siglo XXI. Los vinos españoles viven un momento dulce y baten récords año tras año: en 2017 el sector facturó 3.186 […]

Beber vino para estimular el cerebro y la memoria

Beber vino para estimular el cerebro y la memoria Así lo avalan las recientes investigaciones de la Universidad de Yale: la degustación de un vino en las comidas o simplemente con unas tapas estimula las más diversas áreas del cerebro relacionadas con la recepción de los sentidos y la memoria. Abrir una botella de vino, verter […]

Valbuena 5º añada 2013 de Vega Sicilia

Valbuena 5º añada 2013 de Vega Sicilia Valbuena es, pese a su larga crianza en bodega, el vino más ‘joven’ de Vega Sicilia. Aunque con los mismos rasgos de calidad de sus dos excepcionales compañeros de bodega, los emblemáticos Único y Único Reserva Especial. El valor de saber esperar la excelencia. Un vino excepcional con […]

9 vinos que no puedes dejar de probar en 2018

9 vinos que no puedes dejar de probar en 2018 Muchos médicos aconsejan a sus pacientes beber una o dos copas de vino tinto al día, porque es bueno para la salud. El vino es saludable cuando se bebe en las cantidades apropiadas y razonables, ya se sabe que todo en demasía es malo. Pero […]

Lo que se necesita para crear el mejor vino del mundo

Lo que se necesita para crear el mejor vino del mundo Marca de vinos más admirada del mundo (Drinks International 2014, 2015 y 2017), mejor brandy del mundo (World Drinks Award 2015, por Jaime I), mejor vino de España (Alimentos de España 2017, por Grans Muralles 2010)… No está mal para una bodega familiar. Eso sí, estamos hablando de una empresa familiar […]

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