‘enología’

Vega Sicilia, el lujo vinícola de España

  Vega Sicilia, el lujo vinícola de España. El grupo vinícola no invierte en publicidad, ni en marketing o enoturismo, pero su prestigio se mantiene con el paso de los años, sus vinos siguen enamorando a los mejores críticos y sus ventas alcanzan cifras astronómicas. Si deseas visitar la bodega y comprar una botella, no lo […]

Josep Roca tiene un mensaje para la juventud

  Josep Roca tiene un mensaje para la juventud. El consumo de vino en España ha bajado mucho en los últimos 50 años en beneficio del consumo de refrescos, mal cambio. Antes, cuando este país aún era en blanco y negro, la botella de vino no faltaba en ninguna mesa a la hora de comer, […]

6 vinos de lujo para darte un homenaje en Navidad

  Gastar más de 100 euros en un vino es algo que produce sentimiento de culpa hasta a los más enófilos. Hay vinos de lujo sin embargo por los que merece la pena pagar esa cifra e incluso más, y por suerte la llegada de la Navidad nos concede cierta barra libre para concedernos ese […]

Normas para tomar vino correctamente

    Probablemente ya sabes que tomar una copa de vino al día es bueno para tu salud. ¿Pero sabes exactamente por qué y de qué manera es que beneficia a tu cuerpo?. Cada día están más claros los beneficios que conlleva el consumo moderado de vino tinto. Estudios y Científicos de todo el mundo […]

Cómo maridar los vinos de Jerez

  Os muestro unas claves básicas para que te conviertas en un maestro a la hora de maridar tus platos con los vinos de Jerez. Cómo maridar los vinos de Jerez. Es sorprendente que en muchas regiones españolas, los vinos generosos no son utilizados ni consumidos para el maridaje. Curiosamente, éste tipo de vino se consume […]

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