Hoy es el Día de la ensaladilla rusa. Ensalada Olivier, la auténtica ensaladilla rusa En España la conocemos como ensaladilla rusa, aunque no es su nombre original, y no se le parece en casi nada a la auténtica por el número de ingredientes que lleva la original. Su nombre original es ensalada Olivier y ya […]
¿Por qué las bolsas de patatas fritas están llenas de aire?. Las bolsas de patatas fritas contienen nitrógeno para mantenerse frescas durante más tiempo. Son deliciosas, apetecen en casi cualquier momento del día y cuando compras una bolsa te invade una sensación de…rabia. Sí, de rabia, pues es difícil encontrar a una persona que no se […]
El curry y la cúrcuma, tienen mucho en común. Seguro que has probado el curry. El verde, el rojo, alguno naranja o más amarillo y uno más o menos picante. Lo usan en Jamaica, Marruecos, Haití, Tailandia, en India y otros países de Asia. Ambas el curry y la cúrcuma son dos especias que tienen mucho en […]
Seguramente desconoces los efectos de algunos ingredientes de las recetas. ¿Sabías que existen alimentos con efectos alucinógenos? Pues si, y los estás tomando a diario sin darte cuenta. Los consumes más de lo que te puedes imaginar, aunque bien es verdad que solo provocan estas secuelas cuando se consumen en grandes cantidades. Como sucede […]
Hoy 5 tortillas de patatas que nunca haría un español y es que todo lo que puedan tener de tortilla española es inexistente. La tortilla de patata es una de las insignias de la cocina tradicional española. Pero hay algunos chefs empeñados en destrozar nuestro icono de la gastronomía española. Mientras que en España respetamos las materias primas […]
