El 25% de la comida que compramos acaba en la basura. En Navidad cocina con el corazón y compra con la cabeza. El gasto al año en alimentos que no se llegan a consumir puede suponer 1.000 euros que tiras a la basura. ¡Y no es ninguna broma!!! Las fiestas navideñas son una época de reuniones y […]
¿Es más sano comprar turrón sin azúcar?.La OCU nos recuerda prestar atención al etiquetado y mirar la fecha de consumo preferente para consumir el mejor turrón sin llevarnos una sorpresa. Es el dulce por excelencia de esta época navideña. Ya sea porque viene en el aguinaldo o porque es imposible resistirse a comprar alguno […]
Saber comprar marisco en Navidad. En estas fechas el marisco está tan presente en nuestras mesas como el turrón. La Navidad no es lo mismo sin marisco. Pero estos días se aprovechan de este placer gastronómico tan tradicional, ya se sabe, la demanda altera los precios en algunos casos abusivamente. Mariscos como los centollos, los percebes y […]
¿Podemos seguir comiendo salmón?. La presencia de mercurio, reproducción intensiva, mutaciones genéticas … hace que nos preguntemos ¿podemos consumir salmón si riesgos para la salud? ¿Debemos dejar de comerlo? ¿Todavía es posible comprar salmón de calidad? Hace unas semanas, el productor de salmón más grande del planeta, Noruega, se embarcó en un nuevo desafío titánico: establecer una […]
Cómo elegir el jamón de york o la pechuga de pavo más sanos. El etiquetado nutricional, donde se especifica la cantidad de carne o de azúcares añadidos, es la mejor referencia para encontrar un buen producto y de confianza. Son prácticos para la merienda de los niños, para almorzar en el trabajo o para una cena […]
