‘cocina asiática’

Salteado oriental de arroz con mariscos

Hoy tenemos un arroz al estilo oriental. Un Salteado oriental de arroz con mariscos. Un plato sabroso y exquisito con el delicioso toque oriental. Ingredientes: 200 gramos de arroz basmati 2 cucharadas de aceite de canola, o aceite de girasol 1 cebolla roja, cortada en dados 3 cebolletas, en rodajas 2 cucharadas de jengibre fresco, picado […]

Arroz tres delicias de la cocina oriental

  Me encantan las recetas asiáticas como este arroz tres delicias que vamos a cocinar hoy para el almuerzo. Si bien es cierto que alguna vez lo hemos probado en los restaurantes chinos en los que no se respetan su sabor más tradicional y lo han occidentalizado demasiado. Por esto merece la pena que lo […]

Kakigori, el postre japonés que compite con el helado

  A medio camino entre el helado y el granizado, el kakigori seduce a los japoneses y se extiende por el mundo. Hoy os revelo todos los secretos. Kakigori, el postre japonés que compite con el helado 150.000. es el número de publicaciones cada verano en Instagram que destacan el kakigori, este postre hecho de […]

Nasi goreng de gambas. Receta indonesia

  Esta receta de nasi goreng te va a sorprender por lo fácil que es preparar este plato indonesio en casa. Las gambas se fríen junto con el arroz antes de ser cubierto con cebolletas, chalotas crujientes y pepino. Nasi goreng de gambas Nasi goreng es esencialmente la palabra malaya para el arroz frito Ingredientes: […]

Pollo Teriyaki. Para comer oriental

  Hoy vamos a preparar un pollo teriyaki, una receta muy sencilla de hacer. El Teriyaki es una salsa de origen japonés que se usa para condimentar una gran variedad de preparaciones. Una explosión de sabor entre dulce y picante. Para cocinar esta receta muchos recurren a la salsa que se vende ya preparada de manera industrial, pero […]

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