‘chocolates’

Trufas de chocolate al Amaretto con helado

   Trufas de chocolate al Amaretto. El chocolate para el desayuno es una gran idea, al parecer a la hora del desayuno tomar chocolate mejora la capacidad de respuesta del cerebro, lo que lo hace más inteligente para hacer frente a los desafíos del día. La vida es como una caja de bombones, nunca sabes lo […]

Chocolate a las especias para San Valentín

    Chocolate a las especias. El chocolate es uno de los ingredientes más versátiles en la cocina. Su uso principal es la repostería, pero se puede usar en una infinidad de recetas. Con el chocolate, las especias consiguen realzar su sabor y hacer que afloren nuevos matices. Aunque es muy importante encontrar un equilibrio y […]

Pastel de chocolate con almendras

  Pastel de chocolate con almendras. La actriz belga Helena Noguerra nos revela su receta de pastel de chocolate suave y esponjoso con almendras. Ingredientes: 200 gramos de chocolate negro 125 gramos de mantequilla 125 gramos de harina 80 gramos de azúcar en polvo 4 huevos 1 cucharadita de levadura en polvo Royal 1 cucharada de […]

Mouse de chocolate con pétalos de rosas

  Mouse de chocolate con pétalos de rosas. Esta mouse de chocolate es un buen sustituto para las personas que no les gustan los turrones por Navidad. Ingredientes: 200 gramos de chocolate para postres tazas de chocolate pétalos de rosas 200 gramos de nata 100 gramos de azúcar 2 cucharadas de nata líquida 3 huevos perlitas menta

Dulce de chocolate y frambuesa de Pierre Hermé

  Dulce de chocolate y frambuesa de Pierre Hermé. Es una receta sencilla, de uno de los más grandes maestros reposteros franceses, Pierre Hermé, es famoso por sus exquisitos macarons reconocidos en todo el mundo. Ingredientes para 4 personas: 165 gramos de mantequilla 145 gramos de azúcar 165 gramos de chocolate extra amargo al 67% 3 […]

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