‘chocolates’

Terrinas de chocolate con leche y violetas

  Terrinas de chocolate con leche y violetas confitadas. Las flores comestibles están surgiendo en todas partes, en los platos de los restaurantes, en la repostería, bizcochos etc. Son una forma simple y elegante de dar un toque de color y fantasía a cualquier plato. Como unos pétalos esparcidos a lo largo de una ensalada o […]

Espuma de chocolate enriquecida y mágica

  Espuma de chocolate enriquecida. Debido a los efectos del invierno en el organismo, optamos por recetas antifatiga ricas en proteínas, hierro y vitaminas para estimular nuestro cuerpo y, por lo tanto, recargar las baterías. Para obtener energía inmediata, el dietista Paule Neyrat nos ofrece un mousse de chocolate negro saludable con cúrcuma, frutas secas y […]

Brownies de palomitas de maíz caseros

  Brownies de palomitas de maíz. Este dulce regalo para el paladar es un creación original de Shaun Rankin, en su restaurante lo probé y es fantástico de rico. Estos brownies de palomitas agregarán otro nivel a una noche tranquila viendo una película en el hogar. Un postre favorito de los niños, Ingredientes: 100 gramos de palomitas […]

Trufas de chocolate al Amaretto con helado

   Trufas de chocolate al Amaretto. El chocolate para el desayuno es una gran idea, al parecer a la hora del desayuno tomar chocolate mejora la capacidad de respuesta del cerebro, lo que lo hace más inteligente para hacer frente a los desafíos del día. La vida es como una caja de bombones, nunca sabes lo […]

Chocolate a las especias para San Valentín

    Chocolate a las especias. El chocolate es uno de los ingredientes más versátiles en la cocina. Su uso principal es la repostería, pero se puede usar en una infinidad de recetas. Con el chocolate, las especias consiguen realzar su sabor y hacer que afloren nuevos matices. Aunque es muy importante encontrar un equilibrio y […]

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