‘Chefs’

The Best Chef 2019: Joan Roca y Dabiz Muñoz, los mejores chefs del mundo

  La Universidad de Barcelona ha acogido a más de 100 maestros de la cocina en un evento en el que solo uno se alzaría como el mejor del mundo. The Best Chef 2019: Joan Roca y Dabiz Muñoz Nueve han sido las categorías premiadas y fueron los propios chefs y profesionales del sector gastronómico […]

El Lobito de Mar de Dani García

  No hay mejor manera para superar la depre post-vacacional que consagrarse a descubrir experiencias nuevas. Y nada mejor para pasar de la rutina que descubrir establecimientos nuevos que hagan feliz a nuestro estómago y paladar. Como El Lobito de Mar de Dani García. Situado en la Milla de Oro madrileña, Lobito de Mar es un […]

Denuncian a José Andrés por no pagar salarios mínimos

  Denuncian a José Andrés por no pagar salarios mínimos en el Mercado Little Spain. Situado en el colosal proyecto urbanístico Hudson Yards, abrió sus puertas el pasado mes de marzo y se ha convertido en uno de los lugares más populares de la ‘Gran Manzana’. El reconocido chef español José Andrés ha sido denunciado en […]

Los Influyentes en la historia de la gastronomía

El Homo Erectus fue, hace 1’9 millones de años, fue el primer cocinero de todos, aunque si hablamos de técnicas más allá del fuego, tenemos que ir un poco más adelante para conocer a algunas de las personas más influyentes en la historia de la gastronomía. Desde las primeras civilizaciones y en las distintas culturas […]

De la gloria a la caída del chef Jamie Oliver

  Jamie Oliver recibió la noticia de que su cadena de restaurantes más popular, Jamie’s Italian, estaba al borde de ser aplastada por sus considerables deudas en el peor momento posible: mientras grababa un episodio de su programa ‘Friday Night Feast’ junto a la actriz Liv Tyler. De la gloria a la caída del chef Jamie Oliver Motivos de […]

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