‘cafés’

Razones para disfrutar del café italiano

Razones para disfrutar del café italiano No fue hasta principios del siglo XVII cuando el café se hizo popular en Europa, su popularidad comenzó a principios de 1600 y las casas de café surgieron por todas partes, especialmente en Italia. Venecia fue la primera ciudad italiana en apreciarlo y en contar con lugares públicos en […]

Cómo hacer un café perfecto

Cómo hacer un café perfecto 1. ¿Donde comprar el café en grandes superficies o tiendas pequeñas? La luz y el oxígeno son dos de los elementos que más perjudican el sabor del café. Por eso para comprar café suelto y molido a la vista las tiendas especializadas suelen ser más recomendadas.  Esta exigencia desaparece al […]

Café espresso en Italia, el mejor del mundo

Si quieres degustar el mejor café del mundo al más puro estilo romano, tienes que hacerlo en Italia. Los romanos hacen el mejor café del mundo sin ninguna duda. Por la mañana lo que triunfa es el espresso, y como su nombre indica se toma rápido, apenas un movimiento de muñeca y adiós. Es curioso ver en […]

Nespresso presenta Linizio Lungo, un café perfecto para el desayuno

Nespresso presenta Linizio Lungo, una nueva experiencia en torno al café gourmet, una variedad de intensidad media que mezcla granos de arábica procedentes de Colombia y Brasil, tostados por separado, y que está pensado para tomar en taza grande y con leche conservando toda su cremosidad. Un café equilibrado, suave y armónico, con notas de […]

Nespresso Variations 2012

Nespresso Variations 2012 Con la proximidad de las fiestas navideñas, Nespresso presenta su colección Variations 2012. Esta edición nos trae los aromas naturales de tres frutos distintos: coco, avellana y nuez de macadamia, para crear tres nuevas cápsulas de café. Variation Coco. Combinación de coco y el Gran Cru Livanto, con un resultado que evoca […]

Velopresso – Un Café Bar Móvil

En el café, el ciclismo y la sostenibilidad se han inspirado estudiantes de diseño del Londres Royal College of Art  para crear una barra de café móvil, el Velopresso , que opera en el poder del pedal como energía. Funciona sin electricidad.  Un vehículo verdaderamente ecológico El diseñador finlandés Lasse Oiva y diseñador londinense Amos […]

Día Internacional del Café.

En todo el planeta se le llama por el mismo nombre, “café”. Nos gusta cómo sabe, cómo huele (¡cómo huele!), nos gusta caliente, nos gusta frío, nos gusta solo y acompañado, nos gusta con leche, cortado, pero también nos gusta un café largo y reposado de un sábado por la mañana, esos cafés de diez minutos y […]

Distintas formas de pedir café en España

El café es una de las bebidas más populares en España. Son muchas las tradiciones y los gustos que hemos ido desarrollando, así que no extraña que encontremos algunas diferencias según la región. Podríamos diferenciar entre el que toma café casi por costumbre, con granos de poca calidad, muy aguados o con mucha leche, del […]

“Caffè San Carlo” – Turín

Caffé San Carlo. se encuentra en la Piazza de San Carlo, la más bonita y monumental de la ciudad por numerosas razones: el estilo neoclásico de sus pórticos, las iglesias gemelas y por su mítico caffè. Alrededor de este lujoso local ha girado la vida política y cultural de la ciudad durante los últimos siglos. […]

Café Kafka, Barcelona

El Born es un barrio de Barcelona que está muy de moda y tiene un lazo auténtico con la historia gótica de la ciudad. Fabricantes de violines, artesanos del vidrio y otras disciplinas creativas que deambulan por las calles de este barrio a menudo comparado con el SoHo de Nueva York y Le Marais, en […]

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