‘cafés’

Mousse de café con nata y chocolate

  El 1 de octubre se celebra el Día Internacional del Café. La idea de esta fecha surgió con la intención de reunir en una sola festividad a todos los productores de café del mundo. Los países productores de café, no tardaron en sumarse al evento y solamente en esa primera celebración se dio lugar […]

Cappuccino: cómo hacerlo tan bueno como en el bar

  Cappuccino: cómo hacerlo tan bueno como en el bar. Pensar en la persiana bajada de nuestro bar de confianza nos entristece. Faltan amigos, faltan conversaciones. Y no hay capuchino , el rey indiscutible de los desayunos en el mostrador con la charla ocupada de la mañana en el fondo.

Café rosa. ¿Qué es y cómo se prepara?

Hoy vamos a descubrir cómo se prepara esta bebida de moda que ha conquistado las redes sociales y está seduciendo a los paladares más cafeteros. Café rosa. ¿Qué es y cómo se prepara? Es rosa y triunfa en Instagram, estas son las características del nuevo café de moda. El ‘pink latte’ ya ha conquistado las cuentas de […]

El arte y la forma de hacer un café perfecto

  Cuando el termostato entra en pánico, difícil de beber el café porque arde nada más entra en contacto en tu paladar. En su lugar, slo cambiamos por un café frío, helado y refrescante. ¿Pero como prepararlo para que te sepa a gloria? El arte y la forma de hacer un café perfecto. Según la […]

Bombardino, el cóctel italiano de café

  Bombardino, el cóctel italiano de café. Estos pequeños cócteles de Bombardino son los favoritos en las estaciones de esquí italianas, ya que la combinación de café caliente, Advocaat y brandy es el remedio perfecto para los dedos fríos después de un día de esquí por las laderas. Servimos en vasos pequeños con nata montada y […]

¿Estás haciendo mal el café cada mañana?

  ¿Estás haciendo mal el café cada mañana? Puede que si o puede que no, ahora lo vamos a descubrir. Aunque un buen café siempre depende del gusto de cada persona, hay una serie de errores que a menudo cometemos y que son imperdonables. Tomar café es una costumbre milenaria que cada vez gana más […]

3 consejos para que tu café sea siempre el mejor

3 consejos para que tu café sea siempre el mejor Con estos consejos tu dosis diaria de cafeína te va a saber mejor que nunca. Lo principal, olvídate de las cápsulas Para la mayoría de los adultos, una taza de café (o 7) es algo indispensable para empezar el día y sobrevivir a la oficina sin matar […]

‘Cold brew’: la moda cafetera que llega a España

Pièrre Agavi, barista de Cafés El Criollo, prepara un ‘cold brew’.Oliver Duch ‘Cold brew’: la moda cafetera que llega a España En frío y a lo largo de casi 24 horas. Así se obtiene la tendencia más refrescante en el mundo del café, ideal para combatir las altas temperaturas. El café de los muy cafeteros […]

Té, café e infusiones: es importante beber bebidas calientes

Té, café e infusiones: es importante beber bebidas calientes Es bueno para la salud, mejora el estado de ánimo y ayuda a ponerse en forma, las bebidas calientes tienen muchos beneficios sobre nuestro cuerpo. Pero no sólo en invierno, también cuando hace calor. Hay quienes siempre lo consideran un pequeño momento de alegría degustarlo hirviendo […]

¿Puede el café ayudarnos a adelgazar?

¿Puede el café ayudarnos a adelgazar? ¿Por qué adelgaza? Además de ser una bebida energizante, gracias a la cafeína, este tipo de café contiene ácido clorogénico, un compuesto polifenólico muy presente en las plantas, que absorbe la glucosa y los carbohidratos. También tiene efecto saciante, lo que evita el temido picoteo entre horas. A este ‘efecto adelgazante’, […]

Yuanyang: té con leche estilo de Hong Kong

Yuanyang: té con leche estilo de Hong Kong El café Yuanyang es una de las bebidas más populares de Hong Kong y se prepara con una mezcla de café, leche condensada y té negro. Antiguamente lo servían  en los dai pai dongs, unas tiendas de alimentos y bebidas al aire libre como las de los mercadillos que conocemos. […]

Café y despertador de Barisieur

Café y despertador de Barisieur ¿Te imaginas despertar y tener el cafe recien hecho?. Pues esto ya es posible con este despertador máquina de café. Barisieur es un nuevo concepto de producto  que consiste en que el mismo despertador es también una máquina de café, que unos pocos minutos antes de que ‘suene’ la alarma hace un excelente […]

Cafeterías de cereales: la nueva tendencia

Cafeterías de cereales: la nueva tendencia Cereal Hunters Café abrió con 157 tipos de cereales y veintitantos tipos de leche. Seguro que no sabías que había tantas leches, pues las hay. Tampoco sus cuatro socios cuando decidieron embarcarse en una aventura inspirada directamente en Cereal Killers. Un garito londinense que se convirtió desde su apertura […]

Cold brew, el nuevo antojo sibarita

Cold brew, el nuevo antojo sibarita Cold brew: el último antojo sibarita es mucho más que un café helado Los foodies y algunos sibaritas tienen un nuevo antojo: el cold brew. A simple vista puede parecer un típico café helado, sin embargo implica mucho más. El cold brew se trata de un café destilado frío. […]

“Le Georges Restaurant” Comer en un museo

“Le Georges Restaurant” “Le Georges Restaurant” se encuentra en el colorido Centre Georges Pompidou. El proyecto de Renzo Piano y Richard Rogers se completó en el año 2000 con la intervención del estudio de arquitectura Jacob + MacFarlane, que incluyó en el restaurante del ático unos “cocoons” metalizados con formas orgánicas que ayudan a crear […]

El nuevo Café de Oriente

El nuevo Café de Oriente El nuevo Café de Oriente es tradición renovada. Los cambios producen vértigo; hay quien los ve como una aventura, como una oportunidad, y otros como algo arriesgado. En el caso del Café de Oriente, se trata de una auténtica aventura: convertir los años de experiencia en nuevos retos, en renovar […]

Café Botánico de Zaragoza, un local con mucho encanto

   Café Botánico de Zaragoza, un local con mucho encanto El Café Botánico, es un espacio con un encanto muy especial situado en el Casco Histórico de Zaragoza, junto a la Plaza del Pilar, en el que es posible tomarte un café, un chocolate o un té con una rica repostería casera. El local está rodeado […]

Café Óliver traslada su magia al madrileño Barrio de Las Letras

Café Óliver traslada su magia al madrileño Barrio de Las Letras Uno de los brunch más famosos de Madrid se traslada al barrio de Las Letras, una de las zonas más de moda y en auge de la capital de España. El mítico Café Óliver, es un restaurante de referencia en Madrid desde su apertura, […]

La vajilla del Jardín Secreto de Salvador Bachiller

La vajilla del Jardín Secreto de Salvador Bachiller Si os encanta rodearos de cosas bonitas y sentiros relajados, este es el lugar que estabais buscando. Os va a enamorar. Se encuentra en el número 37 de la madrileña calle Montera, uno de los lugares más tranquilos y agradables de la capital de España.

Baby Deli, una cafeteria donde los niños no molestan a los clientes

Baby Deli, una cafeteria donde los niños no molestan a los clientes Cuatro madres emprendedoras dieron a luz en 2008 un negocio que se ha convertido en todo un fenómeno en ciudades como Madrid, Barcelona, Santander, Zaragoza o Bilbao. Hablamos de Baby Deli. Con el lema “Bueno para tus hijos, bueno para el mundo”. Este local tridimensional […]

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