‘Bocadillo de autor’

Bocadillo de foie gras con vegetales y mahonesa de mango

Bocadillo de foie gras con vegetales y mahonesa de mango Este fin de semana os recomiendo un bocadillo de autor a modo de hamburguesa, con un ketchup casero de mango y unos vegetales tipo patatas paja. Ingredientes: 1 lóbulo de foie gras sal marina en escamas

Bocata de calamares

Bocata de calamares Los bocadillos siempre resultan se un plato rico y apetitoso. Hoy os sugiero este bocadillo de autor tan atractivo por su presentación como sugerente. Un Bocata de calamares irresistible de comer. ¿Te apetece? Ingredientes para el Bocata de calamares: 1 chipirón mermelada de limón mahonesa harina sal volcánica aceite de oliva 2 rebanadas de […]

Bocadillo de tortilla de anchoas y piparras

Bocadillo de tortilla de anchoas y piparras La anchoa es un pescado azul de temporada y uno de los más apreciados y consumidos. Puede prepararse de diferentes maneras, además es un pescado apetitoso, económico, y muy saludable. En gastronomía, la anchoa admite multitud de preparaciones culinarias como la que os propongo. Un Bocadillo de tortilla de anchoas […]

Burguer de salmón y crema de yogur

Burguer de salmón y crema de yogur Hoy os he preparado una variante de las clásicas hamburguesas que todos conocemos. Pero el ingrediente principal es salmón ahumado que vamos a acompañar de una refrescante crema de yogur. Ingredientes para el Burguer de salmón y crema de yogur: 300 ml. de yogur natural 50 gr. de mahonesa […]

Bocadillo de crudités

Bocadillo de crudités  Los bocadillos gustan a todo el mundo, a mi particularmente me encantan, son fáciles de preparar y la mayoría son saludables y están deliciosos y sabrosos. Hoy os sugiero que preparéis un Bocadillo de crudités para la media mañana o para la merienda. Ingredientes para el Bocadillo de crudités: 1/2 tomate de ensalada 2 […]

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