‘Bocadillo de autor’

Bocadillo de pimientos con ventresca y sardinas

En gastronomía, como en la moda todo vuelve. También, el bocadillo. esa delicia grastronómica tan llena de historia y que en el fondo, a todos nos apasiona. Hay que volver a recuperar las viejas costumbres, lo que realmente cuenta es el buen producto. Se vuelven a poner de moda los guisos o postres artesanos que antes […]

El mejor bocadillo de España según Madrid Fusión

  El mejor bocadillo de autor, elaborado por Rubén Uruñuela, de La Jamada de Arrabal, Burgos, ha sido elegido mejor bocadillo Madrid Fusión  2020 de entre 6 finalistas del concurso. El mejor bocadillo de España según Madrid Fusión. «Jambocata» es como se llama ese bocadillo ganador y creación de un joven cocinero burgalés de 26 […]

Bocadillo de tomate rosa confitado

¿Que os parece un bocadillo de tomate rosa confitado para la merienda? Aunque nos invade una nueva tendencia, los bocadillos «gourmet» los españoles seguimos prefiriendo los más tradicionales de toda la vida y que ricos están por cierto. Hoy vamos a preparar un bocadillo de Bocadillo de tomate rosa confitado, boquerones y anchoas Con los ingredientes que os […]

Bocadillo vegetal con pavo

Bocadillo vegetal con pavo Mañana sábado vamos a merendar de bocadillo, los bocadillos siempre son apetecibles y están muy ricos. Y además si son saludables, mejor que mejor, como este Bocadillo vegetal con pavo. Lo vamos a preparar muy rápido. Ingredientes: lonchas de pavo finas rodajas de pan aceite de oliva rábano aceite de olivas negras […]

Bocadillo griego

Bocadillo griego Hoy tenemos un rico bocadillo al estilo griego, para que lo disfrutes como una merienda o a media mañana. Es muy sabroso y muy fácil de preparar. Se trata de un  Bocadillo griego Lo vamos a preparar con pechuga de pavo, panceta y una mahonesa de rúcula. ¡Está delicioso! Ingredientes: pan de chapata 100 […]

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