‘Bebidas’

Día Internacional del té 2020: 21 de mayo

  Día Internacional del té 2020. Los peculiares sonidos de unas teteras llevaron a Alicia, la del País de las Maravillas, hasta una larga mesa. Allí conoció al Sombrero Loco, quien le invitó a una tacita de té, bebida tradicional y la más consumida después del agua. El cultivo de la ‘camellia sinensis’ -la conocida […]

Limoncello italiano casero. ¿Cómo se hace?

  Limoncello italiano casero. El limoncello se toma de dos maneras diferentes, o bien muy muy frío o a temperatura ambiente, que es como vas a apreciar mejor los sabores y aromas del licor. Pero el limoncello no sólo se toma bebido, se suele usar también en repostería, ya que aporta un sabor intenso y […]

Cócteles para probar si vas a Tokio

  Cócteles para probar si vas a Tokio. Sucede que durante una estancia en Tokio pasas una larga noche en uno de los bares más prestigiosos de la ciudad, bebiendo cócteles preparados con manos rápidas y mente iluminada, como los de Katsuya Takano, uno de los mejores camareros japoneses. Recién llegado del Tokyo Meister Governor’s […]

Chocolate a las especias para San Valentín

    Chocolate a las especias. El chocolate es uno de los ingredientes más versátiles en la cocina. Su uso principal es la repostería, pero se puede usar en una infinidad de recetas. Con el chocolate, las especias consiguen realzar su sabor y hacer que afloren nuevos matices. Aunque es muy importante encontrar un equilibrio y […]

Cóctel de cava a la naranja para Reyes

  Cóctel de cava a la naranja. Un cóctel de lujo para acompañar el Roscón de Retes. No hay brindis para la Navidad sin una copa de champán o cava en la mano. Os sugiero este original Cóctel de cava para Reyes, festividad de la Epifanía, para acompañar el clásico roscón de reyes. Ingredientes: 1 botella de cava […]

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