‘arroces’

Arroz meloso con alcachofas y sobrasada

Hoy vamos a preparar un exquisito arroz meloso con alcachofas y sobrasada que no va a quedar estupendo de sabroso y rico. Sin duda tenemos que elegir una buena sobrasada mallorquina para que nos quede la receta perfecta. Ingredientes para el arroz: 300 gramos de arroz bomba 100 gramos de sobrasada 500 ml. de caldo de […]

Salteado oriental de arroz con mariscos

Hoy tenemos un arroz al estilo oriental. Un Salteado oriental de arroz con mariscos. Un plato sabroso y exquisito con el delicioso toque oriental. Ingredientes: 200 gramos de arroz basmati 2 cucharadas de aceite de canola, o aceite de girasol 1 cebolla roja, cortada en dados 3 cebolletas, en rodajas 2 cucharadas de jengibre fresco, picado […]

Arroz con conejo y calamar mar y tierra

  Arroz con conejo y calamar. ¿Que os parece si cocinamos un arroz mar y tierra? España es privilegiada en materia primas, desde el mar nos llegan pescados y mariscos de una calidad excelente, que junto con los productos de la huerta y el campo nos permite fusionar en un mismo plato. Unas fusiones que resultan […]

Una paella de Teruel, la mejor del mundo

  Un aragonés, David Domingo, ha sido el ganador del premio a la mejor paella en el concurso que se ha celebrado el fin de semana pasado en Sueca (Valencia). El Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca es el más antiguo de España -ha llegado a su 59 edición- y goza de prestigio mundial. Domingo […]

Risotto de Barolo del piamonte

  Para una cena romántica nada mejor que el risotto de barolo: un clásico de la cocina piamontesa que despierta emoción y romanticismo, y además es fácil de preparar. Risotto de Barolo del piamonte El vino Barolo es llamado “El rey de los vinos”, y también “el vino de los reyes”. Es considerado uno de los mejores […]

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