‘arroces’

Risotto milanés de azafrán

Risotto milanés de azafrán Os propongo para comenzar la semana un arroz italiano fantástico y sencillo de preparar. Se tarta de un Risotto milanés de azafrán con el que vas a disfrutar tu y la familia, hasta a los niños les va a encantar. Y la presentación es estupenda. Ingredientes: Para el arroz; 320 gramos de […]

Claves para cocinar un arroz perfecto

Claves para cocinar un arroz perfecto El chef Kiko Moya nos revela sus claves para cocinar un arroz perfecto y disfrutar de uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española El arroz es uno de los cereales más consumidos en el mundo. España goza de excelentes variedades repartidas a lo largo de Extremadura, el […]

Risotto con chipirones y carpaccio de calamar

Risotto con chipirones y carpaccio de calamar Hoy tenemos un risotto muy especial, con carpaccio de calamar y su tinta. ¿Que te parece, exquisito verdad? Pues acompáñame a prepararlo, te va a encantar. Ingredientes: Para el arroz: 175 gr. de arroz carnaroli cocido 150 gr. de cebolleta 75 gr. de vino blanco seco 350 ml. de […]

Arroz garam masala con huevo

Arroz garam masala con huevo ¿Te gusta el arroz? este que te propongo te va gustar por su sabor. Es fácil de preparar y está fantástico. Este fin de semana Arroz garam masala con huevo El Garam Masala es una mezcla de especias originaria del norte de la India que se utiliza para condimentar diversos platos de carnes, […]

Risotto de tomate y anchoas

Risotto de tomate y anchoas Hoy vamos a cocinar una receta de risotto de tomate y anchoas espectacular de sabrosa y terminado con unas anchoas marinadas. Es importante que utilicemos unas anchoas en aceite de calidad para este plato, ya que nos dará toda la diferencia en el sabor final. Ingredientes: 1 cebolla grande, en dados 250 […]

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