Harinas de microalgas, el nuevo alimento saludable Un nuevo alimento natural y saludable llega a nuestras hogares, se trata de unas harinas provenientes de microalgas. Una revolución en el mundo de los alimentos saludables. Las tomaremos en yogures, pastas, panes y preparados cárnicos, El Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario (Neiker-Tecnalia) ha logrado obtener harinas nutritivas […]
Arroz negro con langosta Hoy os propongo un plato muy marinero, un arroz negro con langosta. Una receta espectacular con el inconfundible sabor de la langosta y el contraste del arroz negro. Puedes sustituir la langosta por bogavante, en cualquier caso os va a quedar un plato sabroso y rico. Ingredientes para el arroz negro con […]
Las algas conquistan nuestros hogares En España hasta no hace mucho sólo se consumía en los restaurantes. Las algas están tomando posesion de los hogares. Hoy las algas se emplean en numerosos platos y hasta en las tapas, han pasado de la alta gastronomía a la hostelería y a los hogares. Son ricas en vitaminas […]
