‘albóndigas’

Albóndigas de bacalao noruego skrei

Albóndigas de bacalao noruego skrei. Hoy tenemos un plato de fiesta muy marinero, unas albóndigas de bacalao con almejas y berberechos para hacer las delicias de tus comensales. Unas albóndigas suaves y exquisitas, De lo más apetitosas.

Albóndigas de cazón y sepia con almejas

    Hoy vamos a preparar unas Albóndigas de cazón y sepia con almejas, una deliciosa receta muy popular de Huelva. En Huelva las preparan con choco, una variedad de sepia pequeña muy tierna con los tentáculos muy cortos. Pero si preparáis estas albóndigas con una buena sepia fresca, os van a quedar igual de […]

Albóndigas de merluza tradicionales

  Como las que hacían nuestras madres y abuelas. Hoy albóndigas de merluza tradicionales. La merluza es un pescado blanco, bajo en grasas y que, además, es muy consumido y apreciado en España.

Albóndigas al horno: receta sencilla y rica

  Albóndigas al horno: receta sencilla y rica. Pocos platos consiguen recuperar nuestro buen humor como las albóndigas . Poco importa si se trata de albóndigas al horno, con salsa o fritas: esos bocados de carne, o de pescado, o de verduras, siempre consiguen hacernos sonreír, convencidos de que sí, de vez en cuando podemos […]

Ikea: llegan sus albóndigas de verduras con sabor a carne

  Ikea: llegan sus albóndigas de verduras con sabor a carne.  Se llaman “vegeTali e Quali” y se han diseñado para reproducir tanto la carne como la estética en apariencia y sabor, pero con solo el 4% del impacto climático de la receta clásica.

Albóndigas con salsa de la abuela Olga

  Albóndigas con salsa de la abuela Olga. Receta fácil, rápida, buena y barata, perfecta para preparar sobre la marcha comer o para la cena.  Cualquiera que sea el problema, estas albóndigas con salsa son la solución.

Albóndigas Ikea: la receta para hacer en casa

  Albóndigas Ikea: la receta para hacer en casa. ¿Te estás perdiendo las legendarias albóndigas de Ikea? Durante el cierre por la emergencia del coronavirus, hay quienes hacen todo por un plato de esas albóndigas suecas que se sirven en el coloso de los muebles junto con puré de patatas y salsa de frambuesa.

Albóndigas de bacalao caseras

  Albóndigas de bacalao caseras. El bacalao es uno de los alimentos más consumidos en Semana Santa. Además dada la versatilidad de este excelente pescado, se puede cocinar de mil maneras y con cientos de salsas. Al pil-pil, en croquetas, a la plancha, al horno, en ajoarriero, a la vizcaína, en salsa de piñones. De cualquier […]

Albóndigas de ternasco con jamón a la chilindron

La salsa chilindrón es una preparación originaria de Aragón aunque también está muy arraigada en las cocinas de Navarra y Rioja: Es una de las recetas imprescindibles en la cocina aragonesa. Albóndigas de ternasco con jamón a la chilindron. No, la querida vieja y clásica albóndiga no debe ser subestimada. Tampoco debemos pensar que esto […]

Albóndigas italianas con salsa de tomate

Esta receta de albóndigas italianas se sirve con un simple salsa de tomate, como debe ser. El uso de los quesos en la mezcla de la carne de las albóndigas añade un toque de sabor delicioso a este tradicional plato italiano. Hoy: albóndigas italianas con salsa de tomate Ingredientes: 100 gramos de miga de pan […]

Albóndigas turcas de pavo con salsa de pimiento

  Albóndigas turcas de pavo con salsa de pimiento. Vamos a preparar una receta fácil de albóndigas y las vamos a hacer con carne de  pavo picada que es de bajo costo y combina bien con sabores más fuertes, como la salvia y tomillo que vamos a poner. La manzana rallada añade un toque de dulzura […]

Albóndigas picantes con salsa tzatziki

  Albóndigas picantes y tzatziki. En esta receta ligera y exquisita, las albóndigas de carne se mezclan armoniosamente con la frescura de la salsa tzatziki casera. Ingredientes para 4 personas: 150 gramos de carne picada, ternera y cerdo, 70/30 1 huevo 15 gramos de miga de pan del día anterior perejil fresco picado 80 gramos de […]

Albóndigas de lubina salvaje con pimientos de cristal

  Albóndigas de lubina. Estas albóndigas nos van a quedar muy bien como tapa, los ingredientes son muy atractivos. Lubina salvaje, un bocado de mar excelente que además vamos a dignificar con pimientos de cristal, los más caros y mejores del mundo. ¿Qué os parece? Ingredientes: 1 lubina salvaje en lomos 1  patata grande 2 […]

Albóndigas de rape y gambas en salsa verde

Albóndigas de rape y gambas en salsa verde Preparar el pescado en forma de albóndigas resulta muy atractivo para la vista y el paladar, sobre todo para los más pequeños, es perfecto para que coman pescado. Para hoy os sugiero unas deliciosas y sabrosas Albóndigas de rape y gambas en salsa verde Ingredientes: 500 gramos de […]

Albóndigas de bacalao en salsa verde con langostinos

Albóndigas de bacalao en salsa verde con langostinos Las albóndigas en sus múltiples elaboraciones son un plato que triunfa siempre, son un clásico de la cocína. El pescado forma parte de las tradiciones culturales y gastronómicas de muchos países. Es un alimento nutritivo, sabroso y muy saludable, altamente beneficioso para la salud. Uno de los […]

Faggots, albóndigas del País de Gales

Faggots, albóndigas del País de Gales Son unas albóndigas hechas con cordero, un plato muy popular en Gales, Se suelen servir en salsa como en esta receta que os propongo. Ingredientes: 400 gramos de picada de cordero 8 riñones de cordero 1 cebolla 2 cucharadas de salsa HP 1 diente de ajo 1/2 cucharada de […]

Albóndigas de pavo con salsa de tomate y pimiento

Albóndigas de pavo con salsa de tomate y pimiento Estas albóndigas son un plato relativamente económico ya que la carne de pavo además de ser saludable es barata de costo. Es una carne que contrasta muy bien con la salvia y el tomillo, la manzana rallada le da un toque jugoso a la picada. Ingredientes […]

Albóndigas mudéjares con setas

  Albóndigas mudéjares con setas La receta de albóndigas mudéjares con setas que  hoy os propongo tiene influencias de la cocina árabe, aunque os he hecho una reinterpretación de la misma al haber añadido unas setas de temporada como son la trompeta amarilla y los níscalos. El Mudéjar Aragonés fue declarado Patrimonio Mundial por la […]

Albóndigas de bacalao con salsa de morrones

Albóndigas de bacalao con salsa de morrones Las albóndigas de bacalao son un plato elaborado con bacalao típico de diversas cocinas del sur de España, Aragón y Valencia. Estas albóndigas de bacalao que hoy os propongo, son un poco laboriosas de preparar, pero quedan muy sabrosas. Las vamos a acompañar de una salsa de pimientos rojos […]

Albóndigas de atún rojo

Albóndigas de atún rojo Las albóndigas de atún tienen una textura más suave que las albóndigas de carne, al ser la carne de pescado mucho más tierna. Además son más saludables. El atun rojo, es uno de los pescados azules más nutritivos. Su carne posee un 12% de grasa, lo que lo convierte en un pescado […]

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