Bombones rellenos de plátano, coco y almendra

 Bombones rellenos de plátano, coco y almendra

Hoy os propongo unos deliciosos bombones rellenos de plátano, coco y almendra. Una perdición para los más golosos.

Ingredientes para los bombones rellenos de plátano, coco y almendra:

  • 8 plátanos
  • coco rallado
  • almendras tostadas triruradas
  • chocolate negro, derretido al baño  maría

Elaboracion de los bombones rellenos de plátano, coco y almendra

Pelamos los plátanos y troceamos, pasamos por la turmix hasta conseguir una pasta homogénea. Meclamos con el coco rallado. Formamos cuadraditos del tamaño de un bombón y los rebozamos con almendra. Congelamos.

Una vez que los plátanos se han endurecido al congelarlos, sumerjimos cada uno en el  chocolate derretido al baño maría.

Dejamos enfríar para que se solidifique la cobertura y servimos o congelamos si no los vamos a tomar de inmediato.

Bombones rellenos de plátano, coco y almendra

¡Irresistibles!!!

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2 Comentarios

  1. ¿Que cantidades de coco rallado, almendras y chocolate hay que utilizar?

  2. Hola Javito, pon 100 gr de almendra, 100 de coco, 150 de chocolate.
    Saludos.

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