Batido de plátano con mango y kiwi

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Para estos días de tanto calor, vamos a preparar un batido de plátano con mango y kiwi. Una bebida muy saludable, hidratante y rápida de preparar. Y además completamente natural.

Este batido de plátano con mango y  kiwi, es ideal para la merienda de media tarde, también para el desayuno o simplemente como postre.

Ingredientes:

  • 1 plátano maduro
  • 1 mango maduro
  • 150 gramos de kiwi
  • 2 cucharadas soperas de semillas de cáñamo sin piel
  • 750 ml. leche de almendras

Elaboración:

Pelamos el plátano, el kiwi y el mango. Retiramos el hueso del mango y cortamos en pedacitos todas las frutas.

Pasamos las frutas a la Thermomix o batidora, añadimos las semillas de cáñamo sin piel y la leche de almendras.

Trituramos a velocidad máxima y servimos frío

Batido de plátano con mango y kiwi

«Para hacer 1 litro de leche vegetal de almendras, remoja 100 gramos de almendras durante una noche entera en un bol. Mezcla con 1 litro de agua en una licuadora o Thermomix. Agrega una pizca de sal, un poco de jarabe de arce o de agave, canela y especias para evitar que la preparación sea demasiado suave, luego filtra. Para ello, utilizamos un pequeño colador cubierto con una gasa que permite separar el líquido de la pulpa de la oleaginosa. Y ya la tienes lista

La leche de vaca ya no es tan popular en nuestras cocinas. ¿Por qué? Su colesterol alto, grasa y el hecho de que es responsable de la intolerancia en muchas personas. 

Desde 2003, su consumo continúa disminuyendo. En 2017, la Unión Nacional de Leche, Syndilait, anunció que se habían bebido 51 litros en promedio por persona en el año. O diez litros menos que en 2003. Muchos parecen haber optado ya por leche vegetal, hecha de soja , almendras, avena o sésamo …

 

2 Comentarios

  1. Teresa Beltrán Escartí

    Lo probare pero sin las semillas porque aquí no venden

  2. Puedes hacerlo sin semiilas si no encuentras Teresa.
    Un saludo.

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