Bastoncillos de canela con salsa de chocolate

 

Bastoncillos de canela con salsa de chocolate. Este fin de semana que han bajado las temperaturas, vamos a preparar un postre divertido y rico para reunir en la mesa a la familia con los niños o amigos, para conseguir poner una sonrisa en todos sus rostros.

Ingredientes:

  • 125 gramos de harina
  • 20 gramos de azúcar
  • la ralladura de 1 naranja
  • 20 gramos de mantequilla
  • 20 gramos de levadura en polvo
  • 1 cucharada de leche
  • 1 huevo

Para la salsa de chocolate;

  • 75 gramos de chocolate negro rallado
  • 10 gramos de mantequilla
  • 5 cucharadas de leche

Otros ingredientes;

  • azúcar
  • 1 cucharadita de canela en polvo

Elaboración:

Para hacer los bastoncillos, mezclamos la harina, la mantequilla, el azúcar y la ralladura de  naranja.

Mezclamos la levadura y la leche y añadimos a la harina junto con el huevo y mezclamos.

Colocamos la mezcla en la nevera durante 2 horas. Cuando esté lista, retiramos de la nevera, y con la ayuda de un rodillo la estiramos hasta dejar en ½ cm de espesor, seguido cortamos en tiras finas.

En una freidora o sartén con aceite caliente, freímos las tiras. Cuando estén doradas retiramos y rodamos en la mezcla de azúcar y canela.

De la salsa de chocolate;

Ponemos en un bol el chocolate rallado y la mantequilla. Hervimos la leche y la nata en una cacerola y luego vertemos sobre el chocolate y la mantequilla, removiendo hasta que el chocolate se haya derretido.

Servimos los bastoncillos de canela junto con una taza de chocolate.

Bastoncillos de canela

La canela regula el azúcar en la sangre ya que posee propiedades que ayudan a regular la glucosa en la sangre, siendo especialmente beneficiosa para quienes padecen diabetes tipo 2, resistencia a la insulina y síndrome metabólico.

Combate el cáncer . El aceite de canela ha mostrado ser eficaz en, literalmente, matar de hambre a las células cancerígenas. Esto gracias a su acción equilibradora del azúcar en la sangre, con lo cual limita el suministro de azúcar del que se alimentan las células cancerígenas. Se han visto buenos resultados tratando células malignas de leucemia, cáncer gástrico, de colon, linfomas y melanomas.

Este postre lo deguste en El Neptuno. Hoy comparto contigo la receta.

 

2 Comentarios

  1. Que ricos una receta que me ha encantado más elaborada que los churros pero…….que voy a poner en práctica gracias y un besico

  2. Gracias a ti Mayte. Un saludo.

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