Arroz con tomates secos

Arroz con tomates secos

Arroz con tomates secos

Los arroces me encantan, y de vez en cuando me cocino un arroz con tomates secos y pollo. Es una receta sana, con ingredientes sencillos y fácil de preparar. Su sabor es espectacular.

Ingredientes para el arroz con tomates secos:

  • 300 gr. de arroz blanco cocido
  • 1 pechuga de pollo en daditos
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 8 tomates secos en aceite picados
  • 1 cucharadita de carne de pimiento choricero
  • guisantes
  • pimienta
  • sal

Elaboración del arroz con tomates secos:

En un wok, salteamos la cebolla, los dientes de ajo y los tomates secos con su propio aceite. Añadimos la pechuga de pollo y cocinamos durante 5 minutos.

Agregamos una cucharadita de carne de pimento choricero. Mezclamos bien y cocinamos 3 minutos más. Salpimentamos.

Incorporamos al conjunto el arroz blanco, los guisantes cocidos y removemos para que se incorporen los sabores.

Presentación del arroz con tomates secos:

Dejamos reposar unos 5 minutos y servimos con una ramita de romero.

.Arroz con tomates secos

¡Arroces hay muchos, pero este me encanta!!! Los tomates secos apòrtan las porciones de vegetales diarios recomendados.

Son un producto gourmet, que se encuentran fácilmente en las tiendas y grandes superficies y además son fáciles de usar directamente desde el frasco.

Son ricos en nutrientes para que tu dieta, sea más saludable. Bajan la presión arterial

Media taza de tomates secos contiene 926 miligramos de potasio, y solo 66 miligramos de sodio. Previenen la Anemia por deficiencia de hierro. El hierro es un mineral vital para la hemoglobina, que es el componente de glóbulos rojos que transporta el oxígeno a las células en tu cuerpo.

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Más información: Tomates secos de Caspe

 

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