Dia Mundial del Brownie

Dia Mundial del Brownie 

Ingredientes:

  • 200 grs de chocolate Nestlé postres.
  • 30 grs cacao puro  en polvo.
  • 125 grs de mantequilla.
  • 3 huevos ecológicos.
  • 125 grs de harina
  • 175 grs de azúcar
  • 100 grs de nueces
  • 1 pizca de sal

Preparación:

Ponemos el horno  180 grados, untamos el molde con mantequilla (y0 con spray)

Batimos durante tres minutos los huevos y el azúcar, hasta que blanqueen.

Cortamos a trozos el chocolate y lo ponemos en un bol junto la mantequilla, lo ponemos un minuto al micro, (ponemos en tandas de 30 segundos por si se nos quema) lo sacamos y lo mezclamos con los huevos, mezclamos el cacao con la harina y la sal, lo tamizamos y lo añadimos a la mezcla,  mezclamos bien, añadimos las nueces y mezclamos  de nuevo.

Ponemos en el molde, damos un golpe para que se asiente y horneamos unos 20 minutos o según horno.

Dejamos enfriar en el molde 5  minutos, desmoldamos y lo pasamos a una rejilla, cuando esté frío lo cortamos a trozos cuadrados.

Margot

2 Comentarios

  1. […] que os guste el formato, ya que el brownie es el clásico de […]

  2. […] mi también me gusta mas el brownie con nueces […]

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