Hamburguesa gourmet de ternera gallega

Hamburguesa gourmet de ternera gallega

Hoy os propongo para la merienda, una Hamburguesa gourmet de ternera gallega. La vamos a acompañar de cebolla caramelizada, rúcula y un queso gallego de tetilla. Es espectacular de sabrosa y deliciosamente rica.

Ingredientes:

  • 1 kg. de carne picada de ternera gallega
  • 1 diente de ajo
  • queso parmesano rallado
  • perejil picado
  • 200 gramos de manzana reineta
  • 1 huevo
  • queso de tetilla gallego
  • cebolla caramelizada
  • rúcula

Elaboración:

Ponemos la carne picada en un bol y añadimos el ajo picado, el aceite, el perejil picado, el huevo, el queso parmesano rallado y la manzana reineta triturada. Dejamos reposar durante una hora.

Preparamos la hamburguesas haciendo bolas que posteriormente aplastaremos.

Doramos las hamburguesas en la plancha por ambos lados hasta que estén doradas.

Presentación: 

Servimos las hamburguesas con cebolla caramelizada, queso de tetilla gallego semifundido y rúcula.

Hamburguesa gourmet de ternera gallega

¡Gourmet!!!

 

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