Hamburguesa gourmet de ternera gallega
Hamburguesa gourmet de ternera gallega
Hoy os propongo para la merienda, una Hamburguesa gourmet de ternera gallega. La vamos a acompañar de cebolla caramelizada, rúcula y un queso gallego de tetilla. Es espectacular de sabrosa y deliciosamente rica.
Ingredientes:
- 1 kg. de carne picada de ternera gallega
- 1 diente de ajo
- queso parmesano rallado
- perejil picado
- 200 gramos de manzana reineta
- 1 huevo
- queso de tetilla gallego
- cebolla caramelizada
- rúcula
Elaboración:
Ponemos la carne picada en un bol y añadimos el ajo picado, el aceite, el perejil picado, el huevo, el queso parmesano rallado y la manzana reineta triturada. Dejamos reposar durante una hora.
Preparamos la hamburguesas haciendo bolas que posteriormente aplastaremos.
Doramos las hamburguesas en la plancha por ambos lados hasta que estén doradas.
Presentación:
Servimos las hamburguesas con cebolla caramelizada, queso de tetilla gallego semifundido y rúcula.
Hamburguesa gourmet de ternera gallega
¡Gourmet!!!
