Ensalada de pimientos asados, bonito y ahumados

Ensalada de pimientos asados, bonito y ahumados

Ensalada de pimientos asados, bonito y ahumados

Os sugiero que preparéis para una comida especial, esta Ensalada de pimientos asados, bonito y ahumados

Es muy sencilla de preparar pero está espectacular. Nos va a llevar muy poco tiempo en la cocina y os va a encantar, los ingredientes son exquisitos.

Ingredientes:

  • pétalos de lechugas
  • pimiento rojo asado en tiras
  • 250 gramos de bonito
  • 200 gramos de salmón ahumado
  • 200 gramos de bacalao ahumado
  • anchoas en aceite
  • aceitunas verdes deshuesadas
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal

Ensalada de pimientos asados, bonito y ahumados:

Elaboración:

En primer lugar vamos a sazonar las tiras de pimiento rojo asado y las aliñamos con aceite de oliva virgen extra.

Disponemos en los platos una base de tiras de pimiento rojo asado y sobre estos ponemos el bonito, los ahumados, las anchoas y las aceitunas deshuesadas.

Decoramos con pétalos de lechugas y servimos.

Ensalada de pimientos asados, bonito y ahumados

Ensalada de pimientos asados, bonito y ahumados

El profundo sabor de los alimentos ahumados hace que sean un manjar entre los buenos gourmets que saben apreciarlos. Es gratificante disfrutar de la satisfacción de una delicia culinaria. Y si además añadimos los beneficios que nos aportan las anchoas, el rico y saludable bonito del norte y el pimiento rojo asado ¿Que más se le puede pedir a una ensalada?

 

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