Tejas de nueces
Ingredientes:
- 250 gr. de harina
- 250 gr. de nueces picadas
- 1 dl. de miel
- 100 gr. de mantequilla
- 150 gr. de azucar morena
Elaboración:
Precalentamos el horno a 190º. Mezclamos la harina con las nueces.
En una cazuela caliente derretimos la miel con la mantequilla y el azúcar. Llevamos a ebullición removiendo constantemente, apartamos del fuego e incorporamos la mezcla de la harina y nueces.
Con la ayuda de una cucharita formamos bolitas de masa sobre la placa del horno y entramos al calor 5 minutos. Dejamos enfriar 3 minutos y cuando estén las pastas todavía calientes las extendemos sobre un cilindro para que adopten la forma de una teja. Dejamos enfriar y servimos.
Te saldrán alrededor de 4 docenas de tejas.
