‘yogur griego’

Koftas turcas

Koftas turcas Aunque la situación de Estambul entre dos mares hace que el pescado domine gran parte de la carta de los restaurantes, la carne es el plato estrella de toda Turquía.  Las Koftas se elaboran en algunas ocasiones con pescado o verduras en lugar de carne, en especial en la India. Pueden cocinarse al […]

Langostinos al estilo de la India

Langostinos al estilo de la India Estos langostinos al estilo de la India son un arranque impresionante para cualquier cena. Un plato con un toque de inspiración india, con un delicioso adobo de yogur, jengibre, ajo, y pimentón, cocinados en una parrilla, barbacoa, o en un tandoor para un sabor más auténtico. Ingredientes: 12 langostinos […]

Patatas asadas de queso y gambas

Patatas asadas de queso y gambas Vamos a hacer unas Patatas asadas de queso y gambas. Unas patatas perfectas para la hora del almuerzo o la cena que están muy sabrosas y ricas. Las vamos a hacer rápidamente, porque no tienen ninguna complicación. Ingredientes: 4 patatas grandes 500 gramos de langostinos, frescos y pelados 100 […]

Cordero estofado al estilo de la India

Cordero estofado al estilo de la India Las recetas del subcontinente indio están llenas de ricos aromas y especias aromáticas. Desde el curry a los dulces y una gran cantidad de platos la India es increíblemente versátil y vibrante en recetas.  Hoy cocinamos un Cordero estofado al estilo de la India Ingredientes: 1 kg de cordero, […]

Moutabal: caviar de berenjenas libanés

Moutabal: caviar de berenjenas libanés La receta de hoy es una preparación hecha a base de berenjenas llamada Moutabal en el Líbano. Existen versiones de este plato en otros países como por ejemplo  la  Salate H’atsilim en Israël . Es un plato muy fresco y ligero que podemos acompañar con pan de pita. Hoy cocinamos Moutabal: […]