‘vino madeira’

Montados de brioche con foie gras braseado

Montados de brioche con foie gras braseado  Estos canapés de foie gras están impresionantes, y además son muy sencillos de preparar. El brioche está tostado y cubierto con foie gras y naranja caramelizada con un toque de Madeira. Ingredientes para los Montados de brioche con foie gras braseado: 6 rebanadas de pan de brioche 6 rebanadas […]

Venado Wellington

Venado Wellington El Venado Wellington es una receta de origen francés pero que es muy popular en el Reino Unido gracias al famoso Duque de Wellington. Es una receta ideal para preparar en las celebraciones  de familia y amigos, ideal para Navidad al ser un plato ideal para compartir. No es muy complicado de preparar y […]

Salsa Madeira – La salsa que enamoró a Sissi Emperatriz

Salsa Madeira Fue la salsa que enamoró a la Emperatriz Isabel de Austria, la Princesa Sissi Es una salsa impresionante para acompañar las carnes. Ingredientes: 50 gr. de mantequilla 50 gr. de harina 2 vasos de caldo de carne un vasito de vino de Madeira 1 pizca de sal