‘vino blanco’

Tartaletas de hojaldre rellenas de setas y queso de cabra

Tartaletas de hojaldre rellenas de setas y queso de cabra Hoy vamos a preparar un entrante o tapa muy rico y sabroso. Unas Tartaletas de hojaldre rellenas de setas y queso de cabra ¿Que te parece? Ingredientes: 1 plancha de hojaldre 300 gramos de setas, (mezcla de Shiitake y champiñones) cortada en dados 1 diente de ajo […]

Sopa de cebolla francesa para Navidad

Sopa de cebolla francesa para Navidad Sopa de cebolla francesa es un plato clásico, muy casero por la sencillez de sus ingredientes; cebollas, caldo, vino y tomillo. Pero para crear la receta de sopa de cebolla francesa perfecta, hay otro ingrediente esencial, la paciencia. Toma tiempo preparar este plato, pero merece la pena porque es […]

Pastel de merluza con salsa tártara tibia

Pastel de merluza con salsa tártara tibia Un plato de pescado para ocasiones especiales. Se trata de un Pastel de merluza con salsa tártara tibia. Un poco laboriosa la receta de hoy pero no es complicada de preparar. Ingredientes: 4 filetes de merluza cada uno con un peso de 150 gramos 50 ml de aceite de […]

Ostras en crema de hinojo y caviar

Ostras en crema de hinojo y caviar Os propongo este plato para una cena de Navidad: unas ostras en crema de hinojo y caviar de salmón.  El sabor y aroma de las ostras varía mucho según sea la naturaleza del fitoplancton que les sirve de alimento. En el caso de las ostras que vamos a […]

Pavo relleno para la Navidad

Pavo relleno para la Navidad El pavo de Navidad suele cocinarse al horno y relleno, que es como lo vamos a preparar hoy. Es un plato muy típico de la Navidad. Para tu cena de Noche Buena os propongo este pavo relleno asado, toda una delicia que no puede faltar en tu mesa por estas […]