‘vinagre de jerez’

Sopa de pescado Islandesa

Sopa de pescado Islandesa Islandia es una isla, por lo que su gastronomía se basa principalmente en el pescado, bacalao, truchas y salmón son los más destacados, aunque la cocina islandesa  posee platos cocinado como ballena. Pescados, mariscos y cordero son de excelente calidad. Pero también la cocina islandesa tiene platos de cuchara como es […]

Solomillo con foie gras y salsa Madeira

Solomillo con foie gras y salsa Madeira Para el fin de semana vamos a preparar un exquisito y sabroso plato de solomillo con foie gras y una saludable crema de verduras. Ingredientes: 4 medallones de solomillo de 160 gramos cada uno 1 cucharada de aceite de oliva 10 gramos de mantequilla sal maldon pimienta negra […]

Cebolla de Fuentes marinada en vino con tomate rosa

Cebolla de Fuentes marinada en vino con tomate rosa Para esta tarde una ensalada sencilla y saludable ya que a las cualidades de la cebolla de Fuentes, la mejor del mundo y el tomate, la complementamos con las propiedades del vino que también las tiene. Muy fácil de preparar y original al mismo tiempo. Ingredientes: 1 […]

Ensalada de garbanzos, tomate rosa, bonito, y piparras fritas

Ensalada de garbanzos, tomate rosa, bonito, y piparras fritas Las legumbres son muy necesarias en nuestra dieta y mucho más en la de los niños, porque aportan los nutrientes necesarios que les ayudan a crecer. Prepara esta ensalada tan rica de garbanzos, tomate rosa, bonito, y piparras fritas para toda la familia. Ingredientes: 250 gr. […]

Canapés de Puré de pimiento rojo con queso de cabra

Canapés de Puré de pimiento rojo con queso de cabra Estos pequeños bocados de puré de pimiento rojo asado fino y sedoso acompañado de queso de cabra, podemos servirlos en las celebraciones que se nos presenten, son ideales también para las navideñas a modo de canapés. Los vamos a presentar en unas cucharas, También podemos […]