A la carta para dos Gastronomía, delicatessen, diseño, hogar

Arroz griego Ingredientes: arroz blanco brotes de guisantes  brotes de soja calabacín pimiento rojo asado setas shiitake cebollino queso feta en dados jengibre cilantro aceite de oliva virgen extra salsa de soja

Pochas con codorniz escabechada Ingredientes: (para 4 personas)  400 gr. de pochas frescas (si es fuera de temporada de frasco) 4 codornices escabechadas 1 cebolla 1 pimiento rojo asado 1 tomate maduro 1 cabeza de ajos entera aceite de oliva virgen sal

Mil hojas de vegetales, queso de cabra y boquerones con salsa de piquillos Ingredientes: (6 pax) 250 gr. de pimientos del piquillo 25 ml. de nata líquida 1 diente de ajo aceite de oliva 1 berenjena 1 calabacín 1 pimiento verde crema de queso de cabra 1 tomate maduro 2 boquerones sal

Pizza rústica de hojaldre con cebolla caramelizada, setas y queso feta Ingredientes: masa de hojaldre congelada salsa de tomate 2 cebollas cortadas en rodajas surtido de setas 2 dientes de ajo picados queso feta orégano albahaca olivas negras 1 huevo batido aceite de oliva sal

Trío oriental Ingredientes : 1 calabacín pequeño cortado en 6 mitades 6 cebollas pequeñas 6 tomates maduros pequeños arroz blanco salsa de soja Para el shitake con jengibre; 200 gr. de setas shitake cortadas finas 1 cucharada de jengibre rallado 2 chalotas picadas fino aceite de oliva