‘tomillo’

Melocotones asados ​​con helado de vainilla y almendras

Melocotones asados ​​con helado de vainilla y almendras Esta receta de melocotones asados ​​es una fantástica manera de disfrutar de esta fruta de verano, especialmente cuando está aromatizada con tomillo y miel. Las almendras tostadas dan un perfecto sabor y textura, mientras que la dulzura de los melocotones combina maravillosamente con el helado de vainilla. […]

Arroz con conejo y caracoles

  Arroz con conejo y caracoles Hoy os traigo otra receta popular de la gastronomía aragonesa, un sabroso arroz con conejo y caracoles. En multitud de pueblos aragoneses se preparan calderetas de patatas y arroces en el campo. Este arroz con conejo y caracoles es una receta típica aragonesa que se cocina en muchos pueblos […]

Salsa de tomate Bloody Mary

Salsa de tomate Bloody Mary Esta salsa que os propongo no es el ketchup convencional ya que lo supera en sabor y calidad. Es ideal para hamburguesas caseras, patatas fritas, y salchichas pero también funciona muy bien con quesos y embutidos a la brasa. Ingredientes: 500 gramos de tomates cherry, en cuartos aceite de oliva […]

Carpaccio de ternera con ensalada

Carpaccio de ternera con ensalada El secreto de un carpaccio radica en un buen afilado del cuchillo, una herramienta vital para lograr un buen fileteado de la carne. La buena calidad de la carne de vacuno es otra clave muy importante, ya que el sabor de la carne debe destacar por sí misma con sabores […]

Helado de foie-gras

Helado de foie-gras Hoy os propongo esta original y apetecible receta de Helado de foie gras, una elaboración  perfecta para sorprender durante el verano. Una delicatessen de plato de alta gama con un producto exquisito como es el foie gras. Ingredientes: 200 gramos de foie-gras 4 yemas de huevo 15 gramos de glucosa 1 dl. […]