‘tomate’

Caldo de marisco casero

Caldo de marisco casero Como la sopa de mi madre no hay ninguna, seguro que esta frase la has dicho más de una vez. pero si no tienes la fortuna de disfrutar de ella, hoy os propongo un caldo enriquecido, delicioso y sabroso para la elaboración de una excelente sopa u otra receta que incluya […]

Albóndigas italianas con salsa de tomate

Albóndigas italianas con salsa de tomate Esta receta de albóndigas italianas se sirve con un simple salsa de tomate, como debe ser. El uso de los quesos en la mezcla de la carne de las albóndigas añade un toque de sabor delicioso a este tradicional plato italiano. Ingredientes: 100 gramos de miga de pan del […]

Focaccia de romero rellena

Focaccia de romero rellena La focaccia se trata de una masa de pan que queda crujiente y aireada por dentro que se pueden rellenar con diversos ingredientes. Hoy vamos a preparar una Focaccia de romero rellena de salchichón de Milano o mortadela de Bolonia, tomate, mozzarella rallada, y albahaca fresca. Ingredientes: Para la masa; 470 gramos […]

Albóndigas de ternasco con jamón a la chilindron

Albóndigas de ternasco con jamón a la chilindron La salsa chilindrón es una preparación originaria de Aragón aunque también está muy arraigada en las cocinas de Navarra y Rioja: Es una de las recetas imprescindibles en la cocina aragonesa. Una de las recetas más típicas es el pollo a la chilindrón, pero hoy vamos a […]

Arroz con garbanzos y vegetales

Arroz con garbanzos y vegetales Este plato es rápido y fácil de hacer y es una opción muy saludable. Puedes cocinar este plato con arroz integral por ser una excelente fuente de fibra, así como una buena fuente de vitaminas del grupo B (con la excepción de B12) y selenio Ingredientes: 300 gramos de arroz […]