Tapa de calamar a la plancha Hoy vamos a hacer una receta muy sencilla, pero no por ello menos atractiva y rica. Se trata de unsimple calamar a la plancha con tinta de calamar y alioli de leche. Ingredientes: 1 calamar 50 ml. de leche 1/2 diente de ajo 100 ml. de aceite de oliva [...]
Vinagreta de tinta de calamar Esta vinagreta de tinta de calamar os va a ir muy bien como acompañamiento a un pescado a la plancha, unos chipirones, una merluza o un rape. Es muy sencilla de elaborar y además nos va a aportar una estética ideal al contrastar los blancos de los pescados con el negro brillante [...]
Tomates asados rellenos de chipirones en su tinta Ingredientes: 8 tomates maduros 12 chipirones pequeños arroz blanco 1 cebolla 1/2 pimiento verde picado. 2 dientes de ajo picados. 1/2 vaso de vino blanco seco. 2 cucharadas de salsa de tomate. fume de pescado la tinta de los chipirones. aceite de oliva sal
Tomates asados rellenos de chipirones Ingredientes: 8 tomates maduros 400 gr. de chipirones 2 dientes de ajo perejil picado salsa de marisco salsa de tinta de calamar aceite de oliva sal
Tapa de chipirones al aceite de gambas con puerros asados Ingredientes para 4 tapas: 8 chipirones 2 puerros aceite de gambas tinta de calamar sal
