Boliches del Pilar a la marinera Ingredientes: 300 gr de boliches del pilar 2 dientes de ajo 1 pimiento verde pequeño 1 pimiento amarillo 1 cebolla entera 1 vaso de vino blanco 1 sepia 300 gr. de gambas azafrán 1/2 cebolla picada laurel 1 cabeza de ajos entera aceite de oliva sal
Pasta Lingua cebra con pesto rojo y sepia Ingredientes: 300 gr. de lingua cebra (pasta de trigo con tinta de sepia) 1 sepia grande 10 tomates secos en aceite 20 gr. de piñones albahaca fresca 1 diente de ajo aceite de oliva virgen extra 10 gr. de queso parmesano sal
Ingredientes: Para la salsa de tinta de calamar; 3 bolsitas de tinta de calamar 1 cebolla 2 dientes de ajo 20 g. de jamón picado 1 pimiento choricero aceite de oliva Resto de ingredientes para la receta; 300 gr. de espaguetis negros 250 gr. de langostinos 4 carabineros cocidos 1 sepia
. Ingredientes: Para la salsa de tinta de calamar; 3 bolsitas de tinta de calamar 1 cebolla 2 dientes de ajo 20 g. de jamón picado 1 pimiento choricero aceite de oliva Resto de ingredientes para la receta; 300 gr. de espaguetis negros 250 gr. de langostinos 4 carabineros cocidos 1 sepia
Arroz con alcachofas, espárragos, llanegas del Pirineu y sepia. Ingredientes para dos: llanega del Pirineu en conserva. 750 de caldo de pescado Aneto. 160 grs de arroz de Pals. 2 sepias frescas pequeñas. 1 cebolla pequeña. 2 alcachofas. 6 espárragos. 2 tomates. aceite. sal.
