‘semillas de hinojo’

Chutney de cebolla y mermelada

Chutney de cebolla y mermelada La receta de chutney de cebolla y mermelada, suavemente condimentada con semillas de hinojo, hace una cobertura fabulosa para unos vol – au – vents, pero sería igualmente deliciosa servida con un poco de queso y galletas. Ingredientes: 3 cebollas picadas 2 cucharadas de mermelada de cebolla 1 manzana pelada […]

Albóndigas de ternasco con jamón a la chilindron

Albóndigas de ternasco con jamón a la chilindron La salsa chilindrón es una preparación originaria de Aragón aunque también está muy arraigada en las cocinas de Navarra y Rioja: Es una de las recetas imprescindibles en la cocina aragonesa. Una de las recetas más típicas es el pollo a la chilindrón, pero hoy vamos a […]

Hinojo fermentado

Hinojo fermentado Los vegetales especialmente los fermentados y el hinojo es uno de ellos son más efectivos que el calcio para prevenir la pérdida osea. Hacer alimentos fermentados en casa es una forma muy segura y simple de crear sabores intensos que luego pueden incorporarse a recetas increíbles. Ingredientes: 2 kg de hinojo 8 gramos de […]

Alubias blancas con albóndigas

Alubias blancas con albóndigas Hoy cocinamos un plato contundente y nutritivo. Unas Alubias blancas con albóndigas Un plato muy sabroso y sano Ingredientes para las Alubias blancas con albóndigas: 400 gramos de alubias blancas 1/2 pimiento rojo en dados 1 cucharada de salsa de tomate 1 cucharadita de pimentón dulce 1 cebolla pequeña entera 1/2 cabeza de […]

Corazones de alcachofas barigoule

Corazones de alcachofas barigoule Esta receta de barigoule de alcachofas es original de Martin Wishart. Una forma deliciosa de disfrutar de alcachofas en temporada. Es un plato popular de la provenza francesa, la barigoule puede hacerse totalmente vegetariana usando caldo de verduras en lugar de caldo de pollo. Ingredientes para los Corazones de alcachofas barigoule: 12 […]

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