‘salvia’

Albóndigas de ternasco con jamón a la chilindron

Albóndigas de ternasco con jamón a la chilindron La salsa chilindrón es una preparación originaria de Aragón aunque también está muy arraigada en las cocinas de Navarra y Rioja: Es una de las recetas imprescindibles en la cocina aragonesa. Una de las recetas más típicas es el pollo a la chilindrón, pero hoy vamos a […]

Espaguetis a la piamontesa

Espaguetis a la piamontesa Los Espaguetis a la piamontesa son todo un emblema de la cocina del Piamonte. Para comenzar la semana vamos a preparar unos sabrosos y deliciosos Espaguetis a la piamontesa. Ingredientes para los Espaguetis a la piamontesa: 500 gramos de espaguetis 250 gramos de espinacas, bien lavadas 50 gramos de mantequilla 1/2 cebolla, picada […]

Alubias blancas con albóndigas

Alubias blancas con albóndigas Hoy cocinamos un plato contundente y nutritivo. Unas Alubias blancas con albóndigas Un plato muy sabroso y sano Ingredientes para las Alubias blancas con albóndigas: 400 gramos de alubias blancas 1/2 pimiento rojo en dados 1 cucharada de salsa de tomate 1 cucharadita de pimentón dulce 1 cebolla pequeña entera 1/2 cabeza de […]

Santimbocca ¿Como se hace?

Santimbocca ¿Como se hace? Aunque comúnmente este plato está asociado con Roma y a menudo se denomina como Saltimbocca alla Romana , el plato en realidad se cree que se originó en Brescia (que es donde se produce jamón) y de haber viajado a Roma con el tiempo donde tomó carta de naturaleza. Ingredientes:  4 […]

Albóndigas turcas de pavo con salsa de pimiento

Albóndigas turcas de pavo con salsa de pimiento Vamos a preparar una receta fácil de albóndigas y las vamos a hacer con carne de  pavo picada que es de bajo costo y combina bien con sabores más fuertes, como la salvia y tomillo que vamos a poner. La manzana rallada añade un toque de dulzura […]