‘salsa de tomate’

Albóndigas de perdiz escabechada con alcachofas

Albóndigas de perdiz escabechada con alcachofas ¿Estáis cansados de comer las albóndigas al modo tradicional? Las albóndigas de perdiz escabechada con alcachofas que hoy os propongo son para los que os gusten los platos de caza. Son muy ricas y esquisitas. ¡Te van a gustar! Ingredientes: Para las albóndigas; 4 perdices escabechadas 1 cebolla grande […]

Croquetas de marisco de Semana Santa

Croquetas de marisco de Semana Santa Es importante que al preparar las croquetas quede cubiertas bien de rebozado nada más caer en el aceite de fritura, para que no revienten por la parte aún blanda por no estar frita. El AOVE es, a mi modo de ver, el mejor, pero también se pueden freír en aceite […]

Estrellas de salmón navideñas

Estrellas de salmón navideñas Para dar un toque navideño a la mesa. Ingredientes para las Estrellas de salmón navideñas: Para las estrellas de salmón; 350 gramos de salmón cocido 450 gramos de puré de patatas 2 cucharadas de salsa de tomate 1 cucharadita de salsa Worcestershire 1 huevo batido 2 cucharadas de cebollino picado pan rallado […]

Estofado de ternera

Estofado de ternera Hay pocos platos más completos, sabrosos y nutritivos como un buen guiso. Hoy vamos a cocinar un estofado de un sabor delicioso, y una textura melosa, un Estofado de ternera rico. Margot Ingredientes para dos: 350 gramos de carne de ternera cortada a dados 4 champiñones portobello grandes 1/2 vaso de vino tinto […]

Patatas bravas al romero

Patatas bravas al romero Las patatas bravas son un clásico a la hora de reunirse con los amigos en torno a la barra de un bar o una mesa. Con ese toque crujiente de las patatas y el punto picante de la salsa, las convierten en uno de los aperitivos más populares de la cocina […]