‘salsa de tomate’

Sardinas rellenas de verduritas, atún y gambas

Sardinas rellenas de verduritas, atún y gambas Hoy os he preparado una receta muy sabrosa y nada complicada de elaborar. Unas sardinas rellenas de verduritas, atún y gambas, un plato muy nutritivo y saludable. Las sardinas es un pescado azul rico en omega 3 que unido a las propiedades de las verduras y el atún, […]

Salsa de barbacoa ¿Cómo se hace?

Salsa de barbacoa ¿Cómo se hace? El origen exacto de la salsa barbacoa no están muy claras, pero se cree que su origen viene de Carolina del Sur en algún momento del siglo XVII. En general, es una salsa tomate y a base de especias. Ingredientes: 30 gramos de azúcar morena 1 cucharada de salsa […]

Caponata de berenjenas y langostinos

Caponata de berenjenas y langostinos  La caponata es un plato clásico de la cocina siciliana que se elabora con berenjenas, apio, tomates, aceitunas, etc. La caponata se puede comer sola o como acompañamiento de otros platos y se puede servir tanto caliente como fría. Hoy cocinamos una Caponata de berenjenas y langostinos Ingredientes: 12 langostinos limpios y […]

Croquetas de marisco de Semana Santa

Croquetas de marisco de Semana Santa Es importante que al preparar las croquetas quede cubiertas bien de rebozado nada más caer en el aceite de fritura, para que no revienten por la parte aún blanda por no estar frita. El AOVE es, a mi modo de ver, el mejor, pero también se pueden freír en aceite […]

Hamburguesas de patata y garbanzos

Hamburguesas de patata y garbanzos Esta receta es perfecta para los amantes de la cocina vegana. Se trata de unas Hamburguesas de patata y garbanzos al estilo de la India. Están espectaculares de sabor. Son muy fáciles de preparar. Ingredientes: 2 patatas grandes 150 gramos de garbanzos en conserva 1 cucharada de semillas de comino 1 […]