‘sal maldon’

Solomillo con foie gras y salsa Madeira

Solomillo con foie gras y salsa Madeira Para el fin de semana vamos a preparar un exquisito y sabroso plato de solomillo con foie gras y una saludable crema de verduras. Ingredientes: 4 medallones de solomillo de 160 gramos cada uno 1 cucharada de aceite de oliva 10 gramos de mantequilla sal maldon pimienta negra […]

Albóndigas de ternasco con jamón a la chilindron

Albóndigas de ternasco con jamón a la chilindron La salsa chilindrón es una preparación originaria de Aragón aunque también está muy arraigada en las cocinas de Navarra y Rioja: Es una de las recetas imprescindibles en la cocina aragonesa. Una de las recetas más típicas es el pollo a la chilindrón, pero hoy vamos a […]

Cebolla de Fuentes marinada en vino con tomate rosa

Cebolla de Fuentes marinada en vino con tomate rosa Para esta tarde una ensalada sencilla y saludable ya que a las cualidades de la cebolla de Fuentes, la mejor del mundo y el tomate, la complementamos con las propiedades del vino que también las tiene. Muy fácil de preparar y original al mismo tiempo. Ingredientes: 1 […]

Pimientos baby rellenos de jamón confitado

  Pimientos baby rellenos de jamón confitado Vamos a preparar para un picoteo, una receta muy sencilla y rica. Unos pimientos baby de Tudela rellenos de jamón ibérico confitado, aunque si no los encontráis os pueden servir perfectamente los de Padrón. Son fáciles y rápidos de preparar. ¡Exquisitos!!! Ingredientes: pimientos baby de Tudela o de […]

Ensalada de tomate rosa al pil pil de sus propias pieles con bonito y boquerones

  Ensalada de tomate rosa al pil pil de sus propias pieles con bonito y boquerones Hoy vamos a preparar una ensalada en un santiamen. Está rica, refrescante y muy rápida de preparar. Se trata de una ensalada de tomate rosa al pil pil de sus propias pieles con bonito y boquerones. ¡Verás que buena […]