‘rape’

Rape al curry

Rape al curry El rape fresco es un pescado que me encanta, por su textura y sabor. Hoy vamos a cocinar un Rape al curry, el sabor particular del curry, nos va a dar un resultado delicioso. Ingredientes: 800 gramos de rape, cortado en cubos salsa de tomate casera 1/2 cucharadita de semillas de mostaza 1 […]

Rape envuelto en jamón ibérico en salsa de vermut y berberechos

Rape envuelto en jamón ibérico en salsa de vermut y berberechos Vamos a cocinar un exquisito y original plato de pescado, un Rape envuelto en jamón ibérico en salsa de vermut y berberechos La receta no es muy complicada de hacer, digamos que dificultad media, aunque si nos va a llevar algo de tiempo de elaboración. […]

Albóndigas de rape y gambas en salsa verde

Albóndigas de rape y gambas en salsa verde Preparar el pescado en forma de albóndigas resulta muy atractivo para la vista y el paladar, sobre todo para los más pequeños, es perfecto para que coman pescado. Para hoy os sugiero unas deliciosas y sabrosas Albóndigas de rape y gambas en salsa verde Ingredientes: 500 gramos de […]

Sopa de pescado Islandesa

Sopa de pescado Islandesa Islandia es una isla, por lo que su gastronomía se basa principalmente en el pescado, bacalao, truchas y salmón son los más destacados, aunque la cocina islandesa  posee platos cocinado como ballena. Pescados, mariscos y cordero son de excelente calidad. Pero también la cocina islandesa tiene platos de cuchara como es […]

Fideuá de Gandía, así se hace la mejor fideuá de España

Fideuá de Gandía, así se hace la mejor fideuá de España La semana pasada  estuve en Gandía y tuve la ocasión de degustar la que se dice es la mejor fideuá de España en el restaurante Boga, cómo así lo acredita la obtención del premio a mejor fideuá el pasado 2016. Fueron unos pescadores los que, hartos de que […]

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