Ensalada de raviolis de ricota con tomates cherry Ingredientes: Para la ensalada: tomates cherry tomate rallado vinagre de jerez aceite de oliva virgen extra sal Para la masa de ravilois; 250 gr. de harina 2 huevos enteros 2 yemas aceite de oliva pimienta sal
Hojaldres rellenos de fritada con mejillones Ingredientes: masa de hojaldre 1/2 kg. de mejillones 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cebolla 1 calabacín pequeño salsa de tomate casera queso rallado aceite de oliva sal
Tagliatelle con almejas en salsa verde de cebollino y brócoli Ingredientes: 500 gramos de almejas 400 gr. de tagliatelle 100 ml. de vino blanco 2 dientes de ajo 2 cucharadas de cebollino picado muy fino brócoli cortado en arbolitos 1 cucharadita de harina 3 cucharaditas de aceite de oliva queso rallado sal
Ingredientes: 4 pimientos rojos 2 cucharadas de aceite de oliva ½ cebolla mediana troceada 2 dientes de ajo picados 450 gramos de carne picada de ternera 1 taza de arroz 2 tomates en dados 2 tazas de caldo de pollo mozarella perejil picado pimienta sal
