‘queso parmesano rallado’

Patatas con pesto de capuchina y huevos de codorniz

Patatas con pesto de capuchina y huevos de codorniz Esta ensalada de Patatas con pesto de capuchina y huevos de codorniz es tradicional del País de Gales donde goza de gran popularidad, y es que esta muy rica y deliciosa. Puedes sustituir la capuchina por hojas de albahaca si te gusta más. Ingredientes para las Patatas con […]

Espaguetis integral con pesto de rúcula, espárragos y queso

Espaguetis integral con pesto de rúcula, espárragos y queso Yo siempre cocino para mi con pasta integral, es mas saludable. La pasta integral no tiene grasas, colesterol y muchas menos calorías que la pasta tradicional.  Mejora el tránsito intestinal y es muy recomendable para personas que quieran seguir una dieta de adelgazamiento. Hoy cocinamos Espaguetis integral con pesto de […]

Tallarines de calamar a la boloñesa

Tallarines de calamar a la boloñesa Estando en un viaje a Tarbes (suroeste de Francia) descubrí un plato llamado ‘Carbonara de calamar’, pensé para mí mismo si alguien podía hacer. una carbonara de calamar, por qué no unos tallarines de calamar a la boloñesa. Ingredientes: 1 calamar fresco grande, de 1 kg. Para la boloñesa; […]

Espaguetis a la piamontesa

Espaguetis a la piamontesa Los Espaguetis a la piamontesa son todo un emblema de la cocina del Piamonte. Para comenzar la semana vamos a preparar unos sabrosos y deliciosos Espaguetis a la piamontesa. Ingredientes para los Espaguetis a la piamontesa: 500 gramos de espaguetis 250 gramos de espinacas, bien lavadas 50 gramos de mantequilla 1/2 cebolla, picada […]

Huevos fritos con espárragos y trufa

Huevos fritos con espárragos y trufa Esta receta de Huevos fritos con espárragos y trufa proporciona un lujoso desayuno para dos. La adición de trufa negra se suma a la exquisitez del plato. Ingredientes: 10 espárragos trigueros 2 huevos grandes 10 gramos de trufa negra, picada 20 gramos de queso parmesano, rallado 25 ml de crema […]